Estofado japonés

Detalles de los ingredientes: col china, muslos de pollo, champiñones, artemisa, tofu, anchoas, almejas, pescado y brotes de bambú, plato de pescado, zanahorias, cebollas verdes, bolas de tofu.

Pasos del hot pot japonés

1. Preparar los materiales.

2. Primero agranda la col.

3. Añade los muslos de pollo, el tofu, las bolitas de tofu y las almejas.

4. Añade los champiñones.

5. Añade las anchoas.

6. Por último añadir las hojas de artemisa, el pescado y las ruedas de bambú, el plato de pescado, las zanahorias y las cebolletas.

7. La base de la sopa son huesos de muslo de pollo con carne. El kombu se cuece a fuego lento durante varias horas, añadiendo algunas vieiras y miso. ¡Qué delicioso!

8. El aliño se compone de 100 gramos de vinagre, 100 gramos de salsa de soja fresca, una cantidad adecuada de azúcar, 80 ml de zumo de naranja, un limón verde y unas vieiras.

9. Después de colocar todos los ingredientes, vierte la base de sopa caliente.

10, hervir y comer.

11. Por último añade un bol de fideos udon.