¿Cuáles son las características del inglés de Xinjiang?
1. Pasas: pasas de uva
Las pasas de Xinjiang se refieren a las pasas producidas en Xinjiang. Las pasas (nombre en inglés: pasas) son el sol. -Uvas secas o secadas a la sombra. El fruto final. Turpan en Xinjiang es una importante base de producción de uva en China.
2. Nang: Xinjiang Nang (pastel grande)
"Naan" es la transliteración del persa, que significa pan. El alimento básico tradicional de los uigures, kazajos, kirguís, tayikos, uzbekos y tártaros. Popular en Xinjiang y otros lugares. La piel del nang es de color amarillo dorado y utiliza harina como materia prima principal, principalmente masa fermentada, pero con un poco de sal en lugar de álcali.
En Xinjiang, Nang tiene la reputación de “tres días sin carne y un día sin Nang”. Históricamente, el pueblo Jiashi era famoso por ganarse la vida haciendo naan.
3. Brochetas de cordero: Las brochetas de cordero de Xinjiang
Las brochetas de cordero de Xinjiang son unos snacks con características étnicas de Xinjiang. La salsa de mantequilla tiene un color brillante, una carne tierna y crujiente, un sabor suave y un sabor único. Según registros antiguos, las brochetas de cordero tienen una historia de más de 1.800 años en China.
4. Pollo de plato grande: Pollo de plato grande
El pollo de plato grande de Xinjiang, también conocido como pollo de plato grande de Shawan y pollo frito con pimienta, es un manjar especial de la ciudad de Shawan, distrito de Tacheng. , Región Autónoma Uygur de Xinjiang. Se originó en la cocina Jianghu en los restaurantes de carretera de Xinjiang en la década de 1980. Se fríe y se cuece principalmente con cubitos de pollo y patatas, y también se sirve con fideos de Xinjiang. El pollo tierno y picante de colores brillantes y las batatas suaves, glutinosas y dulces, picantes y fragantes, espesas y finas, son lo mejor en la mesa.
5. Té con leche: Té con leche de Xinjiang
El té con leche es una bebida indispensable en la vida diaria de las minorías étnicas de Xinjiang. A los kazajos, mongoles, uigures, uzbekos, tártaros, kirguís, han y otros grupos étnicos les gusta beber té con leche. A menudo dicen: "El síndrome del no té". También dijo: "Es mejor pasar un día sin comer que pasar un día sin té. El té con leche de Xinjiang es mayoritariamente salado".