¿Se pueden cocinar costillas de cerdo con raíz de loto y patatas?
La sopa de raíz de loto y costillas de cerdo puede eliminar el calor y la humedad, nutrir los intestinos y aliviar el estreñimiento. Al mismo tiempo, tiene los efectos de nutrir la sangre y reponer el qi y el cuidado de la piel de las mujeres.
La Sopa de Raíz de Loto y Costillas es adecuada para personas: Las personas con humedad, calor y flemas deben utilizarla con precaución. Las personas con niveles elevados de lípidos en sangre no deben comer en exceso. Es adecuada para personas con deficiencia de hierro. anemia, fragilidad y falta de apetito. Las mujeres embarazadas no deben consumirlo demasiado pronto.
Datos ampliados:
Notas:
1. A la hora de comprar raíz de loto, elige la rojiza. Porque hay dos tipos de raíces de loto, una es rosada cuando es roja y la otra es crujiente cuando es blanca. Las diferentes variedades tendrán un sabor diferente. Antes de hacer la sopa, corta la raíz de loto en trozos, déjala marinar con un poco de sal un rato y enjuágala antes de verterla en la sopa.
2. La raíz de loto se divide en raíz de loto de siete hoyos y raíz de loto de nueve hoyos. La raíz de loto de siete agujeros tiene un alto contenido de almidón, bajo contenido de agua, una textura suave y cerosa y es adecuada para hacer sopa. La raíz de loto de nueve hoyos tiene un alto contenido de agua y es crujiente y jugosa. Es mejor comerla fría o salteada.
3. Además, la mejor combinación para la raíz de loto es el hongo negro y el hongo blanco. Combinado con un hongo blanco, puede nutrir el yin del pulmón y, junto con un hongo, puede nutrir el yin del riñón.
Enciclopedia Baidu - Sopa de costillas de cerdo con raíz de loto
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