Lista de especialidades de Xinjiang que debes comprar
1. Uvas de Xinjiang
Las uvas de Xinjiang son las mejores del mundo, especialmente Turpan Grape Valley. Las uvas frescas de color verde brillante son deliciosas. En particular, las uvas blancas sin semillas que se producen aquí tienen piel fina, pulpa tierna, sabor jugoso y rica nutrición. Se las conoce como "perlas" y se las considera tesoros entre las uvas.
2. Hami jujube
El Hami jujube es de gran tamaño, con un núcleo pequeño, pulpa gruesa y el mayor índice de rendimiento de carne, lo que lo hace muy adecuado para el almacenamiento a largo plazo. Muy poca podredumbre y moho. Debido a su alto dulzor, la azufaifa Hami no se deforma ni se arruga después de secarse, lo cual también es una característica notable de la azufaifa Hami.
3. Súper pasas de Xinjiang
Las pasas elaboradas con uvas sin semillas en Turpan, Xinjiang, son las más famosas. El clima de Turpan es cálido y seco. Hay muchos agujeros en las cuatro paredes del cuarto de secado de ladrillos y hay un soporte hecho con palos de madera en el medio. Después de colocar las uvas maduras sin semillas y soplarlas con aire caliente, se pueden obtener rápidamente pasas de alta calidad.
4. Manzana de Tekes
El condado de Tekes es una importante zona productora de manzanas en Ili, Xinjiang, y una zona ideal para el cultivo de manzanas de maduración media-temprana. Las principales variedades son Marshal y Jonagold, y se la conoce como la "Ciudad natal de las manzanas".
5. Salchicha de caballo ahumada
La carne de caballo ahumada y la salchicha de caballo ahumada en Ili, Xinjiang, son alimentos esenciales para el pueblo kazajo en invierno desde finales de octubre hasta febrero del siguiente. año, los kazajos comen tocino en temporada alta. En este momento, deben elegir algunas vacas, caballos y ovejas gordas para sacrificarlas y consumirlas en el invierno. La salchicha de caballo ahumada es el mejor tocino.
6. Yogur
Yogur es el nombre de Xinjiang y otras minorías étnicas en China. En realidad es yogur. Es un producto lácteo elaborado a partir de leche fresca como materia prima, añadiendo bacterias beneficiosas a la leche pasteurizada, fermentando y enfriando.