Coloque erizos de mar frescos en el piso del refrigerador.

Los erizos de mar procesados ​​el mismo día deben almacenarse en una habitación refrigerada a 0 ~ 5 ℃ durante no más de 24 horas. Pero tenga cuidado de no colocarlo cerca de la puerta, ya que la alta temperatura que hay allí no favorece la conservación de los alimentos. Tampoco se puede colocar en la capa superior. Si el erizo de mar procesado el mismo día no se congela, el tiempo de congelación no puede exceder de 1 mes.

El erizo de mar, una clase bajo los equinodermos, es un invertebrado que vive en aguas poco profundas. La principal característica es que el cuerpo es esférico, en forma de disco o de corazón y no tiene muñecas. Polimórficos, los individuos se desarrollan a través de larvas de erizo de mar (brazos largos) y luego se metamorfosean en erizos de mar juveniles, que tardan entre 1 y 2 años en alcanzar la madurez sexual. Se puede dividir en dos subcategorías: erizos de mar regulares y erizos de mar irregulares, con un total de 22 órdenes. Existen más de 900 especies, pertenecientes a 225 géneros. Hay aproximadamente 100 especies conocidas y 7.000 especies fósiles en China. Los erizos de mar también se pueden utilizar como medicina. Son los erizos de mar de la familia Echinidae, los erizos de mar de la familia Sarcophagidae, los erizos de mar de la familia Sarcophagidae, los erizos de mar de la familia Sarcophagidae o las conchas de hueso calcáreo finamente talladas de los erizos de mar. Dalián. Producido principalmente en las zonas costeras de Shandong y Hebei. Tiene los efectos de resolver la flema, suavizar la dureza, dispersar el estancamiento, suprimir la acidez y aliviar el dolor. Comúnmente utilizado para la escrófula, la flema, el asma, la hinchazón y el dolor de las costillas y el dolor de estómago.