Guía de recetas de pizza temperatura y tiempo del horno

La pizza horneada en el horno quedará dorada, lo que aumentará mucho tu apetito. Es fácil hornear pizza si no tienes el momento adecuado. ¿Cómo ajustar la temperatura y el tiempo óptimos para hornear pizza?

Hay muchos tipos de hornos, y los diferentes hornos tienen ajustes relativos además, el tamaño de la pizza y los tipos de ingredientes son diferentes, el tiempo de horneado es diferente y las pizzas con diferentes sabores también lo son; Diferentes, como la carne, especialmente las alitas de pollo Orleans, que son relativamente grandes, ¡y el momento es definitivamente diferente de lo normal!

Tiempo de horneado en horno comercial: Generalmente, el tiempo de horneado de verduras y frutas es de 6 a 8 minutos (10 a 15 minutos para uso doméstico, el tiempo de horneado de mariscos e ingredientes cárnicos es generalmente de 10 a 15); minutos (15 minutos para uso doméstico) -20 minutos); la temperatura de horneado general de un horno doméstico es: 180 grados sobre el fuego, 210 grados sobre el fuego; el tiempo y la temperatura de horneado de un horno especial comercial son: 280 grados para uso doméstico; el fuego, 320 grados para el fuego;

Los tamaños de pizza también varían. Para 8-9-10 pulgadas, puedes hornearlos siguiendo las instrucciones anteriores. Para pizzas más grandes, se debe aumentar la temperatura para que la pizza se hornee mejor.

¿Qué ingredientes se necesitan para hacer pizza?

Una pizza de primera debe tener cuatro características: corteza fresca, queso de primera, salsa para pizza de primera y aderezos frescos. Aprendamos sobre los ingredientes necesarios para su próxima pizza al presentarle cómo prepararla.

Ingredientes: salsa para pizza, cebolla, mantequilla, queso pegajoso (uso exclusivo, de lo contrario no se desprenden los jirones), fruta, harina leudante, huevos, leche, pimientos verdes, tocino, guisantes, maíz , hongos.

Condimentos: sal, glutamato monosódico, pimienta, salsa agridulce, aceite de oliva, etc.

Práctica:

1. Mezclar la harina, calentar y derretir una pequeña cantidad de mantequilla, mezclar con un huevo y una pequeña cantidad de polvo con levadura, luego agregar la leche y la harina, Amasar continuamente, recuerda amasar uno a uno. Pulsa para agregar harina y leche. Se pueden utilizar unos 250 ml de leche para hacer dos pizzas. Los fideos no deben quedar demasiado blandos. Por último, hacer dos masas y fermentar durante 20 minutos.

2. Mientras esperas a que la masa fermente, puedes procesar las frutas y verduras, cortarlas en trozos pequeños, untar un poco de aceite de oliva uniformemente en el plato, enrollar la masa y ponerla en el. molde para hornear, porque no hay bolas redondas. Al plato solo se le puede dar forma cuadrada. Tenga en cuenta que sea fino en el medio y grueso alrededor de los bordes para que la pizza tenga borde.

3. Aplica salsa para pizza y añade algunas especias como pimienta o sal según tu gusto. Ponga verduras, frutas, tocino, etc. Coloca encima y mezcla a tu gusto.

4. Ralla el queso con un rallador y espolvoréalo sobre la pizza.

5. Precalienta el horno a 220 grados y hornea durante unos 20 minutos. Debes cubrirlo con una capa de papel de aluminio para evitar que se sobrecaliente y se hornee el queso.

Nota: La pizza requiere masa. Forme panqueques con los fideos, luego unte salsa de tomate sobre los panqueques, agregue pimientos verdes rallados, rodajas de salchicha, rodajas de berenjena y rodajas de champiñones y, finalmente, espolvoree con queso rallado. Ojo con las berenjenas, las setas, etc. Salen fácilmente del agua, por lo que es buena idea cocinarlos a fuego lento para quitarles la humedad antes de colocarlos sobre el pan. No creo que la pizza se pueda hacer en una sartén porque el queso al final se derretirá cuando esté caliente y tendrás que darle la vuelta en la sartén. El queso no puede tocar la sartén directamente, ya que no se derretirá sin darle la vuelta.

¿Cómo hacer pizza?

Las personas que han comido pizza encontrarán que la pizza fría pierde su delicia original cuando se endurece. Así que come tu pizza mientras esté caliente. Tienes la garantía de tener una pizza humeante cuando cocines en casa. Echemos un vistazo a cómo hacerlo.

Ingredientes: 250g de harina, 1 cebolla, 1 pepino, 1 tomate, levadura, sal, azúcar, mantequilla, salchicha, salsa de tomate, pizza y queso mozzarella.

Ejercicio:

1) Añade levadura, sal, azúcar y agua tibia a la harina, amasa hasta obtener una masa suave y revuelve durante unas tres horas.

2) Cambia la salchicha, la cebolla y los pepinos según tus propias preferencias. Pelar y picar los tomates, añadir la pasta de tomate y sofreír hasta que quede una pasta.

3) Añade la mantequilla a la arrocera y derrítela. Forma pizza con la masa reposada, métela en la olla, tápala y déjala reposar media hora.

4) Introduce unos ojitos en el medio del bizcocho, vierte la salsa de tomate en el medio, espolvorea con queso mozzarella y luego unta la cebolla y las salchichas. Cubra la pizza sobre la base de cocción y déjela abierta durante unos diez minutos. Las arroceras tienen diferentes potencias y el tiempo de procesamiento debe ajustarse según la arrocera de casa.

No lo frías

5) Cuando todos los ingredientes a fuego medio estén cocidos, puedes sacar el bizcocho, ponerlo en la bandeja del horno, poner las rodajas de pepino y espolvorear con mozzarella, y ponerlo. en el microondas durante 5 minutos.