Cómo hacer puré de berenjena, cómo hacer puré de berenjena delicioso, recetas caseras de puré de berenjena

Elaboración:

1. Quitar los tallos de la berenjena, lavarla, hacer decenas de cortes, ponerla en un recipiente para microondas y meterla en el microondas a fuego alto durante 5 minutos. -10 minutos, hasta que la berenjena esté blanda y podrida. Enfriar de forma natural.

Nota: El objetivo de la puntuación es hacer que las berenjenas se pudran más rápido y de forma más uniforme, por lo que no hay reglas. El tiempo de microondas depende de la cantidad de berenjenas y de la potencia del microondas.

2. Presione 4 dientes de ajo para hacer puré, pique la cebolla verde, agregue sal, esencia de pollo, vinagre maduro y aceite de sésamo, mezcle bien y reserve. Picar los pimientos verdes y rojos.

Ojo, no está de más añadir más vinagre, este plato queda ácido.

3. Triture la berenjena enfriada hasta obtener un puré con una cuchara en un recipiente.

4. Agrega el jugo de cebolla y ajo preparado y los pimientos verdes y rojos cortados en cubitos, mezcla bien.

5. Pon el puré de berenjena en un bol o caja y presiona. ligeramente.

Ten en cuenta que este paso es de presentación y no tiene nada que ver con el sabor, por lo que puedes omitirlo.

Mezclado con puré de berenjena

Cómo mezclar con puré de berenjena (puré de berenjena crudo)

Ingredientes: berenjena

Ingredientes: ajo, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, vinagre, sal, esencia de pollo, aceite de sésamo