¿Cómo lavar matsutake fresco con tierra?

1. El matsutake fresco tiene un aspecto café claro (marrón).

2. En primer lugar, retiramos la tierra y las malas hierbas de las setas de pino.

3. Prepare un cuchillo para cortar la tierra adherida, principalmente la tierra de las raíces.

4. Utilice un cepillo para quitar un poco de tierra fina u hojas adheridas.

5. No sumergir directamente en agua. La forma correcta es ponerlo bajo el chorro de agua y limpiarlo suavemente con una esponja o paño de algodón mientras lo lava para evitar que el matsutake absorba demasiada agua y afecte el sabor.

6. Si aún se siente sucio, puedes utilizar un cepillo de dientes o cepillo para cepillarlo varias veces. Hasta que no quede tierra.