¿Cómo comer sangre de pollo recién matado?

1. Agregue agua fría a un bol, agregue la sangre de pollo y mezcle bien con los palillos.

2. Poner el pollo en la olla, añadir los granos de pimienta, el jengibre, la sal y la cebolleta, llevar a ebullición, sacarlo, dejarlo enfriar y cortarlo en trozos pequeños.

3. Añade sangre de pollo y agua para preparar los fideos, haz tortitas al vapor, córtalas en tiras finas y ponlas en un bol, con el pollo desmenuzado encima.

4. Agregue la sopa de pollo, la salsa de soja blanca, el pimiento, la cebolla verde picada, el cilantro y el glutamato monosódico y deje hervir.