¿Cuáles son las formas habituales de preparar espárragos frescos? ¿Te gustan los espárragos?

Los espárragos son una verdura muy común. En realidad no soy el único. Creo que a mucha gente le gustan especialmente los espárragos. Los espárragos tienen el efecto de eliminar el calor y el apetito, y también pueden ayudarnos a complementar una variedad de nutrientes. Hay muchas formas de cocinar los espárragos. Hoy presentaré varios métodos comunes.

01. Espárragos con aceite de sésamo Primero prepare cantidades adecuadas de espárragos, ajo, mijo picante, salsa de soja de pescado al vapor, salsa de ostras y azúcar. Quitar toda la piel blanca vieja de las raíces de los espárragos, pelar los ajos, lavarlos y cortarlos en rodajas, lavar y cortar el mijo en aros pequeños. Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y llevar a ebullición, luego agregar sal y aceite de cocina, blanquear los espárragos durante aproximadamente un minuto, retirar y poner en agua fría. Luego coloque los espárragos en un plato y cubra con unos aros de chile picado y ajo.

Prepare un bol, agregue al bol salsa de soja de pescado al vapor, salsa de ostras y agua, agregue una cantidad adecuada de azúcar para realzar la frescura y revuelva uniformemente. Vierta el jugo preparado en la olla y déjelo hervir a fuego lento. Una vez hervidos verter directamente sobre los espárragos. Luego vuelve a calentar un poco de aceite caliente en la sartén, vierte el aceite caliente sobre los espárragos y ya están listos unos riquísimos espárragos aceitosos.

02. Espárragos salteados con gambas y huevos. Preparar cantidades adecuadas de gambas, espárragos, huevos, almidón, vino de cocción, salsa de ostras, pimienta blanca, sal comestible y aceite de cocina. Primero retiramos las gambas, cortamos las cáscaras del lomo de las gambas, luego retiramos las líneas de las gambas, las limpiamos y las ponemos en un bol. Agregue la cantidad adecuada de almidón y aceite de cocina, luego enjuague con agua. Poner las gambas lavadas en un bol, añadir la cantidad adecuada de sal, vino de cocción y pimienta blanca, luego añadir unas rodajas de jengibre, remover uniformemente y dejar marinar durante media hora. Mientras marinamos, limpiamos los espárragos, les quitamos la piel vieja de la raíz y cortamos en trozos de encimera. Rompe los huevos en un bol, añade una cucharada de sal y media cucharada de vino de cocción y bátelos con palillos.

De igual modo, blanqueamos los espárragos cortados en una olla durante un minuto, luego los retiramos y los ponemos en agua fría. Después de que el aceite de la olla esté cocido, vierte el líquido del huevo en la olla y revuelve unas cuantas veces antes de sacarlo. Luego ponga una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega los camarones y fríelos hasta que estén medio cocidos. Luego agregue los espárragos y continúe salteando. Agregue la cantidad adecuada de sal de mesa. Después de revolver uniformemente la salsa de ostras, agregue los huevos. Continúe salteando unas cuantas veces más antes de retirar de la sartén.