¿Cuál es la diferencia entre la papilla de Jiujiu y la papilla de Laba?
La diferencia entre el Festival Aojiu y el Festival Laba
1 Los horarios específicos son diferentes: el Festival Aojiu es el día 29 del primer mes lunar y el Festival Laba es el día 8. día del duodécimo mes lunar.
2. Diferentes áreas populares: el Festival Aojiu es popular en Shiqian, Fuzhou y el Festival Laba es popular en la mayor parte del país.
3. Las costumbres tienen diferentes significados: el Festival de Aojiu aboga por el espíritu de respeto a los ancianos y la piedad filial. El Festival Laba consiste en ofrecer sacrificios a los antepasados y dioses, rezar por una buena cosecha y ahuyentar las plagas.
4. Leyendas de diferentes orígenes: El Festival de Aojiu se originó a partir de la leyenda de "Mulian salvó a su madre". Desde el período anterior a Qin, el Festival Laba se ha utilizado para ofrecer sacrificios a los antepasados y dioses, rezando por una buena cosecha y buena suerte. Se dice que el día en que el fundador del budismo, Sakyamuni, alcanzó la iluminación también fue el ocho de diciembre, por lo que Laba también es un festival budista, también conocido como el "Festival de la Iluminación Budista".
Cómo hacer nueve gachas
1. Materiales utilizados
1 Materiales: 100 g de arroz, 50 g de arroz glutinoso, 10 g de frijoles negros, 10 g de frijoles rojos, 10 g. frijoles mungo, 25 g de maní, 10 g de cebada, 10 g de mijo, 5 dátiles rojos.
2. Complementos: 5 gramos de baya de goji, 40 gramos de azúcar de roca, 1000 gramos de agua.
Segundo, practica
1. Prepara todos los ingredientes.
2. Lave los frijoles rojos, los frijoles mungos, la cebada y los frijoles negros y déjelos en remojo en una cantidad adecuada de agua durante 2 horas. La cantidad de agua no debe exceder 1 cm.
3. Pelar el longan seco y quitarle la pulpa.
4. Lavar el arroz, escurrir el agua y verterlo en la olla a presión eléctrica.
5. Lavar el arroz glutinoso, escurrir el agua y verterlo en la olla a presión eléctrica.
6. Lavar las judías remojadas en el segundo paso, escurrir el agua y verterlas en la olla a presión eléctrica.
7. Mezcla y lava el mijo, la baya de goji y los cacahuetes y viértelos en la olla a presión eléctrica.
8. Vierta los dátiles rojos lavados.
9. Vierta la carne de longan.
10. Vierte agua, tapa la olla y pulsa el botón "Gachas" para cocinar.
11. La olla a presión eléctrica emite un pitido. Espera hasta que la presión del aire se disipe por completo, abre la tapa y vierte el azúcar de roca mientras aún esté caliente.
12. Remueve con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva.
13. Pon la papilla dulce en un bol y cómela.