¿Por qué pica cuando tocas el ñame? ¿Por qué me pican las manos cuando toco el ñame?

Cuando manipulamos el ñame, descubriremos que el ñame segrega más mucosidad. Cuando nuestra piel entra en contacto con este moco, provoca picazón, y esta picazón es muy común y es difícil de eliminar, entonces, ¿por qué? ¿Te pica cuando tocas el ñame? Aprendamos más sobre esto a continuación.

1. ¿Por qué pica cuando tocas el ñame?

El ñame es rico en moco. Hay un componente de saponina en este moco. Las personas que entren en contacto con él experimentarán alergias. síntomas como enrojecimiento de la piel, hinchazón y picazón. Algunas personas desarrollarán síntomas alérgicos poco después de haber estado expuestas a esta mucosidad, mientras que otras pueden no sentirse incómodas hasta 3 o 4 días después. Algunas personas vuelven a la normalidad poco después de limpiarse la piel, mientras que otras pueden tener síntomas que empeoran e incluso necesitan consultar a un médico.

2. Qué hacer si te pican las manos después de tocar el ñame

Si te pican las manos después de tocar el ñame, primero debes lavarte las manos y luego aplicarles vinagre. Generalmente, la picazón desaparecerá pronto debido a la neutralización ácido-base. También puedes intentar asarte las manos al fuego o remojarlas en agua caliente durante un rato, lo que puede tener cierto efecto de alivio. Esto se debe a que las saponinas le temen al calor.

3. Cómo evitar el picor en las manos al tocar el ñame

La mejor forma de evitar el picor en las manos al tocar el ñame es evitar el contacto directo. Después de lavar la piel del ñame, es mejor usar guantes o ponerse una bolsa de plástico en las manos para no entrar en contacto con los ingredientes alergénicos del moco. O después de lavar el ñame, hiérvalo directamente en agua hirviendo. De esta manera, los alérgenos del ñame se destruirán y no será alérgico a la picazón en las manos si lo vuelve a tocar.

4. Qué alimentos pueden provocar picazón en la piel

Algunas frutas, como el mango, la piña, el kiwi, etc., provocarán enrojecimiento, hinchazón y picazón en la piel después de ser tocadas o comido. Algunas verduras, como el taro, los tomates, los pepinos, etc., también pueden provocar reacciones alérgicas en las personas. Esto generalmente está relacionado con el hecho de que los alimentos contienen algunas sustancias irritantes o componentes antigénicos.

5. Tabúes sobre el consumo de ñame

1. No comer ñame con carpa y kansui, ya que están en conflicto entre sí.

2. No comer ñame y kansui juntos; ni tomarlos con medicamentos alcalinos.

3. Ñame e hígado de cerdo. El ñame es rico en vitamina C y el hígado de cerdo contiene oligoelementos de cobre, hierro, zinc y otros metales. La vitamina C acelerará la oxidación y la destrucción cuando se expone a iones metálicos, lo que reduce el valor nutricional. después de comer hígado de cerdo.

4. Ñame y pepinos, calabazas, zanahorias y calabazas de invierno. Los pepinos, las calabazas, las zanahorias y las calabazas de invierno contienen enzimas que degradan la vitamina C. Si los ñames se comen juntos, la vitamina C se descompondrá y destruirá.

5. Ñame y marisco. Además del calcio, hierro, fósforo, yodo y otros minerales, los mariscos en general (incluidos el pescado, los camarones y las algas) también son ricos en proteínas. Las frutas como el espino y la granada contienen ácido tánico. sintetizarse en proteína de ácido tánico. Esta sustancia tiene un efecto astringente, puede causar estreñimiento, aumentar la absorción de venenos intestinales y causar síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.