Receta de fideos de Xinjiang Introducción a la receta de fideos de Xinjiang

1. Ingredientes: 250g de ternera, media cebolla, 1 tomate, 1 pimiento rojo, medio calabacín, 1 patata, 250g de fideos.

2. Cortar primero los ingredientes preparados.

3. Luego corta la carne en rodajas más gruesas y marina con un poco de salsa de soja, vinagre balsámico y azúcar.

4. A continuación poner la cebolla y el ajo en la sartén caliente y sofreír en aceite frío.

5. Poner la carne en la olla y sofreír, añadir la cantidad adecuada de vino de cocción al gusto.

6. Sofreír unas cuantas veces. Cuando la carne cambie ligeramente, añadir las patatas y seguir salteando.

7. Sofreír el pimiento rojo y los tomates hasta que queden arenosos.

8. Este es el jugo para la cobertura, agrega un poco de condimento.

9. Mientras se cuece el arroz, hierve el agua y añade los fideos.

10. Saca los fideos y ponlos en un plato, luego añade los toppings y ya están listos los deliciosos fideos Xinjiang.