La mejor camelia
Las hojas de té son de forma apretada, con pelos expuestos y de color verde; la sopa de té es de color verde brillante y tiene un sabor suave y dulce.
Características de calidad
La cuerda es delgada y delicada, los cogollos están expuestos, el color es verde, el aroma es tranquilo, el sabor es fresco y suave, la sopa es de color verde claro. y brillante, el fondo de las hojas es tierno y brillante, y es resistente a la formación de espuma después de beber.
Características morfológicas
Las hojas de té son de apariencia tierna y delicada, de color verde esmeralda, de aroma fragante, de color verde brillante y de sabor fresco. Según la "Crónica del condado de Xu Yuhang", hay Sibiwu y Wuli en Jingshan, la mayoría de los cuales son obras excelentes, especialmente Lingxiao Peak. Los monjes del templo Jingshan usaban té Grain Rain y lo almacenaban en pequeños cubos para alimentar a la gente. El fundador de la montaña una vez plantó varios árboles de té y los recogió para adorar al Buda. Con el paso de los años se ha extendido por todo el valle y su sabor es fresco y fragante, como la camelia del paisaje actual.
Características Técnicas
Pertenece al té verde frito, y el estándar de recolección es de un cogollo y una hoja o de un cogollo y dos hojas. Normalmente, se necesitan alrededor de 62.000 brotes y hojas frescas para producir 1 kilogramo de camelias especiales o de primera calidad. Freír a mano, cocinar en una olla pequeña, ventilar para enfriar, amasar suavemente para romper en pedazos, enfriar inicialmente y secar a fuego lento.
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