Zona productora de Panzao de Xinjiang
La azufaifa parece un melocotón plano, redondo y plano. A diferencia de los dátiles redondos de invierno habituales en el mercado, tiene una forma extraña y generalmente es más grande. Una azufaifa plana es más grande que dos azufaifas de invierno. La superficie de la cáscara es ligeramente amarilla con un toque rojo. Es una azufaifa única, linda, suave y regordeta.
¡No se puede subestimar el valor nutricional de la azufaifa de Xinjiang! El contenido de vitamina C en 100 g de dátiles llega a 300 mg, ¡aproximadamente 16 veces el de las naranjas y 70 veces el de las manzanas!
Además, es rico en variedad de oligoelementos y minerales, que pueden prevenir el cáncer y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Su valor nutricional es el más alto entre todas las frutas y es el preferido por los consumidores.
Sabor:
Cuando te metes un dátil plano en la boca, se romperá en la boca mientras tus dientes estén fuertes. La frescura de cada bocado es diferente, lo que hace que la gente disfrute de un festín auditivo en un instante.
La fibra de la cáscara es tan fina que ni siquiera se puede saborear la cáscara. La pulpa es fina y sin residuos, crujiente pero no dura. Crujió mientras masticaba, salpicándose un cuenco de agua dulce en la boca.
La azufaifa "sensible" intentó con todas sus fuerzas hacer crecer la pulpa, pero la piedra no era mucho más grande y no sería mordida por la piedra. No te preocupes, puedes darle un mordisco y sentir ese crujido, dulzura y jugosidad únicos.