¿El carbón de barbacoa sin humo realmente no produce humo?

Cuando el carbón se quema, libera monóxido de carbono, que es incoloro e inodoro. Cuando se quema el carbón, no hay humo. Las parrillas de barbacoa comunes producen humo al fabricar productos porque el aceite y las especias caen al fuego de carbón al fabricar los productos. El diseño interno único de nuestro cuerpo de horno evita que el aceite y los condimentos gotteen sobre el fuego de carbón durante el horneado, por lo que no habrá humo al freír los alimentos y el aceite no humeará hasta que el calor alcance los 200 grados. Cuando hacemos comida frita, la temperatura del aceite generalmente está entre 150-170 grados, por lo que no habrá humo al freír la comida.

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