¿Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con maíz? ¿Cómo hacer costillas de cerdo guisadas con maíz?

2. Complementos: cebolla, pimiento, pimienta de Sichuan en grano, ajo, jengibre, anís, azúcar de roca, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal, trece especias, esencia de pollo.

3. Prepara los ingredientes, blanquea las costillas, corta el maíz en gajos y añade las cantidades adecuadas de cebolla, jengibre, ajo, pimiento, chile y anís.

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, etc. y sofreír hasta que esté fragante. Retirar y reservar hasta que esté fragante.

5. Agrega el azúcar de roca y sofríe el color del azúcar, sofríe hasta que burbujee, agrega las costillas, cubre uniformemente el color del azúcar y luego sofríe el maíz.

6. Agrega los condimentos, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y trece especias, sofríe, agrega agua y finalmente agrega la cebolla, el jengibre, el ajo, etc. Si lo ha frito antes, cocínelo a fuego alto, luego agregue sal y cocine a fuego lento durante unos 40 minutos.