¿Cuál es la forma más fácil de hacer raviolis?

1. Compre huevos y carne de cerdo frescos en el mercado. La carne de cerdo no debe estar demasiado grasa. Triturar el cerdo. Si te resulta problemático, puedes ayudar al comerciante que compra carne de cerdo a conseguir un cuchillo de cocina. Lávalo primero.

2. Después de romper los huevos, añádelos al relleno de carne y mezcla uniformemente. Espolvorea un poco de sal y esencia de pollo. Si te gustan las cebollas, también puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada en el relleno de carne y revolver uniformemente. El relleno de carne wonton está listo.

3. Coge un trozo de envoltorio de wonton y ponlo en la palma de tu mano. Utilice palillos para colocar una cantidad adecuada de relleno de carne en el medio de la piel. No pongas demasiado relleno de carne, de lo contrario la piel se romperá fácilmente.

4. Doblamos el envoltorio de wonton por la mitad formando un triángulo, y el relleno de carne debe quedar en el medio del cuadrado.

5. Desde la parte inferior del triángulo hasta la mitad, pellizca la piel fina mientras atas una banda para sellar la boca.

6. Después de apretar la boca, también debemos pellizcar el sello con los pulgares para evitar que la carne picada se esparza en la olla. Es imposible que toquemos toda la carne picada durante el proceso de amasado, y la carne picada se romperá en pedazos nada más amasarla. Los wonton están listos. Los wonton preparados se pueden guardar en el refrigerador y se pueden comer después de descongelarlos.