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¿Cómo hacer galletas a la antigua sin agua?

Ingredientes: 400 g de harina baja en gluten, 120 g de azúcar, 120 g de aceite de cocina, 120 g de levadura en polvo, 10 g de levadura, 3 g de huevos, 3 huevos.

Cómo hacer galletas a la antigua sin agua

1 Prepara los ingredientes necesarios.

2. A continuación retiramos la harina y los huevos, juntamos el resto en un recipiente y mezclamos uniformemente.

3. Vuelve a batir los huevos.

4. Revuelva uniformemente.

5. Tamizar la harina.

6. Masa sintética. Recuerda no escurrir, mis proporciones son las adecuadas. ¡Según mis gramos, las galletas quedarán crujientes! )

7. Enróllelo hasta formar un pastel grande y presiónelo con un cortador de galletas de encaje.

8. Utiliza el molde de cinco estrellas para presionar unas cuantas.

9. Luego poner papel engrasado en una bandeja para horno y colocar las galletas prensadas sobre la bandeja para horno.

10. A continuación, pincelar una capa de huevo batido sobre la superficie.

11. Hornear en el horno de tubo superior e inferior a 170 grados durante unos 20 minutos en la rejilla del medio.

12. Se acabó el tiempo. Coloca las galletas en una rejilla para secar.