Cómo salvar un turrón fallido (¿qué debo hacer si el turrón está demasiado blando?)

El Turrón está demasiado blando

Rescate fallido del Turrón (¡Qué debo hacer si el Turrón está demasiado blando!) ¿Practicar?

Si la temperatura de la maltosa cocida en el turrón no es lo suficientemente alta, este no se formará y quedará muy blando. En este momento, basta con meter el turrón en el microondas.

Nota: el chef dijo que estará cocinado en 5 minutos. Después de pensarlo, sugiero que los amigos de la cocina adopten el siguiente método de mejora (no he hecho experimentos):

Pon la maltosa en el recipiente. Cierra la tapa. Microondas a 900w durante 3 minutos. Retire y revuelva hasta que todavía se sienta suave y continúe en el microondas durante 1 minuto. Luego trabaje horas extras en unidades de 1 minuto según la situación real. Cada vez que lo saco y lo revuelvo, siento un poco de resistencia (porque se endurecerá después de enfriarse).

Mi método inicial exitoso: microondas a 900 W a fuego alto durante 15-20 minutos, sacar, darle forma y enfriar. Esto es algo con lo que he experimentado con éxito.

Si todavía está demasiado blando, continúa metiéndolo en el microondas y continúa mordiéndolo hasta quedar satisfecho.