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Industria japonesa de alimentos frescos

Yoshinoya, una tienda japonesa centenaria, cerró 150 tiendas el año pasado. ¿Por qué no pueden abrir muchas tiendas japonesas en China?

Creo que la primera razón es que la comida japonesa no puede adaptarse bien a la cultura gastronómica china en China. China es un país con una gran cultura gastronómica. China tiene muchas cocinas y platos. En comparación con la comida japonesa, los chinos pueden preferir comer su propia comida, y la comida japonesa es relativamente simple. Muchos alimentos frescos como el sushi y el salmón no son populares en China, y muchos chinos no están acostumbrados a la comida japonesa. El auge de la comida para llevar también ha limitado el desarrollo de la cocina japonesa. Las plataformas de comida para llevar se están desarrollando muy rápidamente en China, y el auge de las plataformas de comida para llevar también ha comprimido el espacio habitable de las tiendas de comida japonesa en China. Muchos consumidores chinos optan por comprar comida para llevar. Después de todo, los productos de la plataforma de comida para llevar son ricos en estilos y tipos, y hay muchos tipos entre los que los consumidores pueden elegir.

Lo más importante de la epidemia es que bajo la influencia de la epidemia, la industria de la restauración de mi país también se ha visto muy afectada. Muchos restaurantes han cerrado o han estado cerrados durante mucho tiempo. Incluso cuando la epidemia no era tan grave, el horario comercial de la restauración se redujo mucho, lo que supuso un duro golpe para quienes se dedicaban a la restauración. Yoshinoya ha abierto más de 50 restaurantes en China. Se puede decir que esta quiebra tiene un gran impacto en Yoshinoya. Yoshinoya es una tienda centenaria. Hay muchos empleados detrás y Yoshinoya todavía necesita apoyo. Una vez que se cierre el negocio o se reduzcan las horas de trabajo, los ingresos generales de Yoshinoya caerán y pagar los salarios de los empleados definitivamente será un duro golpe para Yoshinoya. ¡Yoshinoya cerró su tienda para reducir sus pérdidas!

¿Te gusta la comida japonesa Yoshinoya? ¿Siente pena por la retirada de Yoshinoya del mercado chino?