No te pierdas los brotes de soja en primavera. Si lo comes varias veces a la semana, tu estómago se sentirá mejor y tendrás más energía.

Después del decimoquinto día del primer mes lunar, ¡el Año Nuevo ha terminado por completo! ¡Ha llegado la primavera y todos los propósitos de Año Nuevo han comenzado a zarpar! Las cinco cosas que hay que hacer en primavera son, primero, mantenerse en forma y tener un cuerpo sano por el que luchar. Además, después de comer y beber para celebrar el Año Nuevo, llega el momento de iniciar el proceso de limpieza intestinal.

A medida que la temperatura cambia de fría a cálida en primavera, nuestros órganos internos también pasarán del almacenamiento invernal al crecimiento primaveral. Esto hará que nuestro cuerpo luzca como nuevo, por lo que debemos comer más alimentos adecuados para la salud primaveral. . Todas las cosas crecen en primavera, y también el cuerpo humano. Después de haber estado almacenado durante mucho tiempo en invierno, es necesario estirarlo en primavera.

En primavera conviene comer más espinacas, puerros, bolsa de pastor, judías, brotes de soja y otras verduras que protegen el hígado y alivian el fuego. Especialmente los brotes de soja son los mejores ingredientes en primavera.

Desde la antigüedad, existe un dicho popular que dice que "comer brotes en primavera y melones en verano". ¡Los brotes de soja son un ingrediente que puede "rejuvenecer" el cuerpo humano! Durante el Año Nuevo chino, la gente come demasiado pescado y carne, junto con la fatiga única del Año Nuevo chino, la primavera es ventosa y el clima es seco, lo que inevitablemente provocará un incendio interno. Luego, si eliges comer brotes de soja, podrás evitar que los órganos internos se enojen y mantenerte saludable. Los brotes de soja son un excelente ingrediente para despejar el estómago, eliminar el calor y desintoxicar. Los brotes de frijol mungo y los brotes de soja son comunes en nuestras vidas.

Muchas personas están débiles y no soportan comer frijoles directamente. Los brotes de soja son la mejor opción. Los brotes de soja son mejores que los frijoles para fortalecer el bazo y eliminar la humedad, y son útiles para el crecimiento del cabello.

Los brotes de soja pueden parecer normales, pero en realidad son muy nutritivos. Son ricos en vitamina C y fibra dietética, que pueden desintoxicar y nutrir la piel, promover la motilidad gastrointestinal y también promover en gran medida la pérdida de peso en primavera. Así que en primavera no te pierdas este ingrediente.

En unos días la temperatura será más cálida y aparecerán los síntomas únicos de la "somnolencia primaveral". La somnolencia primaveral no es una enfermedad, es un fenómeno fisiológico de las funciones fisiológicas del cuerpo humano causado por los cambios estacionales y de temperatura. Sin embargo, afectará el trabajo y el estudio, por lo que conviene comer más brotes de soja para eliminar la fatiga y aliviar la primavera. somnolencia.

Bien, hoy les compartiré unos brotes de soja fritos muy ricos, acompañados de jamón, ¡queda especialmente delicioso!

Ingredientes: 300g de brotes de soja, 1 jamón, salsa de ostras, sal, dientes de ajo.

Ejercicio:

1. Utilicé brotes de frijol mungo, que cultivé yo mismo. Son deliciosos y saludables. Hacer brotes de soja es fácil. Hablaré de ellos en el último post de consejos.

2. Corta el jamón directamente en trozos pequeños, ¡puedes utilizarlo como más te guste!

3.Primero ponemos en la olla una cucharada de aceite de cocina, no demasiado, y sofreímos directamente el jamón, que quedará un poco aceitoso.

4. Añade los brotes de soja lavados y sofríe a fuego alto. Puedes agregar sal en este momento. La sal hará que los brotes de soja pierdan color rápidamente.

5. Añade un poco de salsa de ostras para aumentar el aroma y mantén el fuego alto para evitar que se escape agua y se fríen los brotes de soja.

6. Cuando veas que los brotes de soja están completamente blandos, añade los dientes de ajo picados y sofríe uniformemente.

Refrescante, nada grasoso, el aroma del jamón se combinará con los brotes de soja, ¡muy delicioso!

Consejos:

Comparte tu propio método para hacer brotar brotes de soja. Hay muchas personas en Internet que comparten brotes de soja crudos en una botella de agua mineral. Tiene buena pinta, pero no lo he probado. Mi método también es sencillo y práctico.

Remojar los frijoles mungos durante la noche. No pongas demasiada agua al remojar, solo 1 cm por encima de los fideos de frijol mungo. Luego uso una vaporera y la pongo en un recipiente. Quiero dejar un espacio debajo de la vaporera, solo para que la vaporera se pegue a la cintura de la olla, coloque una capa de gasa caliente encima y luego coloque los frijoles mungo. Siempre que se pueda esparcir en tres capas; , es casi suficiente. Cubrir con una capa de gasa y colocar en un lugar fresco. Enjuague con agua dos veces por la mañana y por la noche, mantenga húmeda la gasa de la superficie y podrá comer brotes de soja de 2 pulgadas en aproximadamente 4 días.