La preparación de costillas es muy común (permitiendo hacer fácilmente costillas deliciosas y tiernas)
Costillas de cerdo estofadas
Las costillas de cerdo estofadas son un plato casero muy clásico, sencillo y delicioso. El siguiente es el método específico de costillas de cerdo estofadas:
Materiales:
500 gramos de costillas de cerdo
Cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo
Cantidad adecuada de vino de cocción
Cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de bomba vieja
Cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de agua
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Pasos:
Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños , escaldar, retirar y reservar.
Añade un poco de aceite a la olla, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
Freír las costillas hasta que estén doradas.
Añade el vino de cocción y revuelve uniformemente.
Añadir salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar, sal y agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Solo recoge el jugo.
Costillas con Miel
Las Costillas con Miel son unas costillas de cerdo dulces muy populares, sencillas y deliciosas. El siguiente es el método específico para elaborar costillas de cerdo a la miel:
Ingredientes:
500 gramos de costillas de cerdo
Cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo
Cantidad adecuada de vino para cocinar
Cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de miel
Cantidad adecuada de sal
Una cantidad adecuada de agua
Pasos:
Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños, escaldar, retirar y reservar.
Añade un poco de aceite a la olla, añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que esté fragante.
Freír las costillas hasta que estén doradas.
Añade el vino de cocción y revuelve uniformemente.
Añadir salsa de soja ligera, miel, sal y agua, llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
Solo recoge el jugo.
Costillas al Ajillo
Las Costillas al Ajillo son un alimento muy delicioso con rico aroma y textura crujiente. El siguiente es el método específico para hacer costillas de cerdo al ajillo:
Materiales:
500 gramos de costillas de cerdo
Cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo
Cantidad adecuada de sal
Cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de vino para cocinar
Cantidad adecuada de almidón
Una cantidad adecuada de aceite
Pasos:
Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños, agregar la cebolla, el jengibre, el ajo, la sal, la salsa de soja, el vino de cocción y el almidón. y marinar durante 20 minutos.
Añadir a la olla la cantidad adecuada de aceite, añadir las costillas y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.
Añadir la cantidad adecuada de agua, tapar la olla y cocinar durante 5 minutos.
Retirar la tapa y escurrir el jugo.
Costillas de Cerdo agridulces
Las Costillas de Cerdo agridulces es un alimento muy popular, agridulce. El siguiente es el método específico para hacer costillas de cerdo agridulces:
Materiales:
500 gramos de costillas de cerdo
Cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo
Cantidad adecuada de Sal
Cantidad adecuada de salsa de soja
Cantidad adecuada de vino de cocina
Cantidad adecuada de almidón
Una cantidad adecuada de aceite
Una cantidad adecuada de vinagre blanco
Una cantidad adecuada de azúcar
Una cantidad adecuada de salsa de tomate
Una cantidad adecuada de agua
Pasos:
Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños Bloquear, agregar cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, cocinar vino y almidón y marinar durante 20 minutos.
Añadir a la olla la cantidad adecuada de aceite, añadir las costillas y sofreír hasta que estén doradas por ambos lados.
Añadir la cantidad adecuada de agua, tapar la olla y cocinar durante 5 minutos.
Vierta el agua de la olla, agregue una cantidad adecuada de vinagre blanco, azúcar y pasta de tomate, revuelva uniformemente, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva y agregue las costillas cocidas, revuelva uniformemente. .