¿Cuáles son los 10 mejores platos de fideos de arroz?

Se dice que los fideos de arroz son un alimento producido por los habitantes del norte que huyeron al sur durante los Cinco Husties en la antigua China. Debido a que a los norteños en esa época les encantaba comer pasta y no estaban acostumbrados a comer arroz. El arroz procesado se convirtió en algo así como fideos. La comida, después de la evolución del tiempo, se ha convertido en los fideos de arroz de hoy. Ahora, en algunos lugares del sur, la gente puede pasar tres días sin comer carne, pero no pueden vivir sin comer fideos de arroz durante un día. Se puede ver que el amor de la gente por los fideos de arroz ha cambiado debido al proceso de producción y los ingredientes agregados. En cuanto a la sopa, los fideos de arroz de diferentes lugares tienen diferentes sabores y se puede decir que tienen sus propias características. Los 10 platos de fideos de arroz más deliciosos de mi país. Los lugareños los consideran deliciosos y los comensales de fuera de la ciudad los elogian mucho. Échale un vistazo.

1. Fideos de arroz de Guilin en Guangxi

Los fideos de arroz de Guilin son un refrigerio especial en Guilin, Guangxi. Se puede decir que los fideos de arroz son un manjar que a todos les encanta comer en Guangxi. Algunas personas dicen que los primeros fideos de arroz en mi país provienen de Guilin, Guangxi. Aunque esta afirmación no se puede verificar, varios lugares en Guangxi tienen sus propios fideos de arroz únicos. Esto demuestra la popularidad de los fideos de arroz en Guangxi. Son solo uno de los representantes de los fideos de arroz de Guangxi, como los fideos Laoyou, los fideos de caracol, etc. Los fideos de arroz especiales de Guangxi son tan deliciosos. Como quiero enumerar los 10 platos de fideos de arroz más deliciosos de mi país, no lo haré. Enumere los fideos de arroz de otras ciudades de Guangxi uno por uno. Los fideos de arroz de Guilin son suficientes para representar las características de Guangxi.

2. Fideos de arroz en Changde, provincia de Hunan

Los fideos de arroz en Changde, provincia de Hunan se elaboraban ya en el período Guangxu de la dinastía Qing. No sólo son famosos en Changde, sino también en Sanjiang. A la gente también le encanta comerlos. Los fideos de arroz, como los fideos de arroz Changsha y los fideos de arroz Hengyang, cada lugar en Hunan tienen sus propios fideos de arroz especiales. fideos en el sentido de que Guangxi tiene un sabor amargo único, mientras que Hunan tiene un sabor picante, además de docenas de aderezos con sabor.

3. Fideos de arroz Jiangxi Fuzhou

Se puede decir que los fideos de arroz Fuzhou y los fideos de arroz Guilin tienen el mismo origen, pero los métodos son diferentes según los gustos y costumbres locales. dices esto? Según los registros, para unificar China, el rey Yingzheng de Qin envió cientos de miles de tropas a conquistar Vietnam del Sur. Debido a que el suelo y el agua eran inadecuados y el suministro de alimentos era difícil, un gran número de soldados a menudo sufrían hambre y enfermedades. Según el método de fabricación de fideos Heluo en el norte, los cocineros de Qin Jun utilizaron la tecnología traída por la gente de Jiangxi cuando llenaron Huguang para hacer fideos de arroz para el consumo. Más tarde, evolucionó hasta convertirse en los famosos fideos de arroz Fuzhou.

4. Fideos de arroz Longevity de Chongqing

Los fideos de arroz Longevity son uno de los snacks tradicionales con características de Chongqing. Se caracteriza por su color blanco como el jade, sabor delicado y textura suave. Delicioso sabor y longevidad. La historia de los fideos de arroz también es muy larga. Se dice que Liu Bei los trajo aquí durante el período de los Tres Reinos porque "hay una montaña de la longevidad en el noreste, y quienes viven debajo de ella. tener más gente y una vida más larga", se le llamó especialmente fideos de arroz de longevidad. El condado de Changshou ahora se llama distrito de Changshou. En la dinastía Shu Han (220-263 d.C.), Bajun Yizhou gobernó el condado de Jiangzhou y Liu Bei estableció Chang'an. Condado (perteneciente al condado de Zhixian) cerca de la actual ciudad de Changshou. En el tercer año del reinado del emperador Wu de la dinastía Zhou del Norte (561), el condado de Zhi fue abolido y su territorio se fusionó con el condado de Ba.

5. Fideos de arroz Xinghua, Fujian

Los fideos de arroz Xinghua son un refrigerio especial en la ciudad de Putian, provincia de Fujian. Según los registros, los fideos de arroz se exportaban en Xinghua durante la dinastía Ming. Se caracterizan por ser fáciles de cocinar cuando se cocinan, tan delgadas como 1 mm, quebradizas cuando se cocinan por mucho tiempo, de color ligeramente amarillo, fáciles de comer y tienen un sabor único. Se dice que durante el reinado de la dinastía Song, la corte imperial ordenó al ejército de Xinghua (hoy distrito de la ciudad de Putian) controlar las inundaciones en Xinghua y construir Mulan Pi. Para recompensar a los soldados, hicieron esta harina de arroz integral. tecnología de procesamiento de harina de arroz pública y producida en masa a nivel local, por lo que los fideos de arroz Xinghua se han transmitido hasta el día de hoy.

6. Fideos de arroz Heyuan de Guangdong

Los fideos de arroz Heyuan son uno de los bocadillos especiales en Heyuan, Guangdong. Los registros históricos registran que en el año treinta y tres de Qin Shihuang (214 a. C.). ), Qin pacificó a Baiyue y se estableció en el condado del Mar de China Meridional, y el condado de Longchuan se estableció en esta área. El primer magistrado del condado fue Zhao Tuo, quien luego unificó Lingnan y fue nombrado rey de Nanyue por Han Gaozu. Zhao Tuo ha estado siguiendo la política de "armonía con Baiyue", que ha promovido en gran medida la integración de la cultura de las Llanuras Centrales y la cultura Lingnan. Al mismo tiempo, debido al gran número de personas de las Llanuras Centrales que emigran a Baiyue, en Heyuan se han conservado y promocionado los fideos hechos a mano, un alimento con características muy sureñas. Los fideos de arroz Heyuan se refinan y refinan con el tiempo. No solo se pueden cocinar al vapor, hervir, saltear o freír, sino que también se pueden mezclar con diferentes sopas o condimentos para crear sabores adecuados para diferentes lugares.

7. Fideos de arroz Mianyang de Sichuan

Los fideos de arroz Mianyang son uno de los alimentos tradicionales famosos del pueblo Han en Mianyang, Sichuan. Tiene una historia de más de 1.800 años. Según la leyenda, durante el período de los Tres Reinos, Liu Zhang, el señor de Shu, y Liu Bei, que acababa de entrar en Sichuan, se encontraron en Dongshan, Fucheng (ahora Mianyang, Sichuan), donde hicieron fideos de arroz. se apresuró a imitarlos.

Ahora, en Mianyang, ya sea temprano en la mañana o tarde en la noche, las tiendas de fideos de arroz a ambos lados de las calles están llenas de fragancia. Se puede decir que si vas a Mianyang sin probar los fideos de arroz de Mianyang, en realidad no has estado en Mianyang.

8. Fideos de arroz con cordero de Guizhou

Los fideos de arroz con cordero son un delicioso snack local en Zunyi, Guizhou, con una historia de producción de más de 300 años. La harina de cordero se produce en todas partes de Guizhou, pero la harina de cordero de Zunyi es famosa. A los residentes de Zunyi les gusta elegir las cabras enanas producidas en el condado de Sinan porque la carne de cabra en esta área es tierna y tiene menos olor a pescado. Sacrificar y pelar la carne el mismo día y ponerla en la olla sin lavarla con agua. Al preparar sopa de cordero, primero ponga el cordero fresco en la olla y cocine a fuego lento. La sopa de cordero quedará clara pero no turbia, fresca pero no a pescado. Además de la carne y los huesos, se utilizan una o dos gallinas y se sirven con un poco de azúcar de roca. Esta sopa queda especialmente deliciosa. Los fideos de arroz producidos tienen un sabor único.

9. Fideos de arroz de Yunnan

La gente del sur de mi país los llama fideos de arroz, pero Yunnan se llama fideos de arroz. Los famosos fideos de arroz son fideos de arroz de puente cruzado. Los fideos de arroz cruzando el puente se originaron en Mengzi, Yunnan y tienen una historia de más de 100 años. Los fideos de arroz cruzando el puente de Kunming han sido muy populares entre la gente de Kunming desde que fueron introducidos desde Mongolia. Aún no hay suficiente investigación sobre su producción. técnicas y especificaciones Después de que esté catalogado como patrimonio cultural intangible, es necesario realizar más investigación y estandarización sobre las habilidades tradicionales detrás de la cultura gastronómica de Kunming. Los comensales Crossing the Bridge no se sentirán decepcionados después de comer un plato de Crossing the Bridge. Fideos de arroz Al mismo tiempo, también disfrutas de la cultura.

10. Fideos de arroz Huangtan de Hubei Los fideos de arroz Huangtan son una especialidad del pueblo de Huangtan, ciudad de Tianmen, provincia de Hubei. Es famoso por su sopa fresca, su rico sabor, su sabor suave y refrescante, y es el primero. Opción para el desayuno recomendada por la gente de Tianmen. Los fideos de arroz Huangtan también están disponibles en Hubu Lane en la ciudad de Wuhan, pero el sabor está lleno de pimienta, que es muy diferente de los fideos de arroz Huangtan en la ciudad de Tianmen. Los fideos de arroz Huangtan se cubrirán con una capa de anguila seca preparada, que localmente se llama "salsa de anguila", y se espolvorearán con cebollas verdes picadas. Las cebollas verdes picadas, los fideos blancos como la nieve y la deliciosa salsa de anguila son en realidad los más deliciosos. salsa de anguila del mundo.