¿Cómo hacer costillas de cerdo, fideos y raíz de loto? ¿Cómo hacer costillas de cerdo, fideos y raíz de loto?
Condimentos
Picada
1000g
Raíz de loto
500g
Fideos
200g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Polvo de cinco especias
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Licor
Una cantidad adecuada
Azúcar refinada
Una cantidad adecuada
Ajo
p>Cantidad adecuada
Pasos
1 Lavar las costillas y blanquearlas en agua.
2. Pelar y cortar la raíz de loto, lavar.
3. Remojar los fideos en agua durante 15 minutos.
4. Vierte el aceite en la olla y cuando esté 70% caliente agrega el azúcar y sofríe hasta que se dore, luego agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega las costillas.
5. Añade la cantidad adecuada de salsa de soja, vino blanco, pimienta de Jamaica y sofríe durante cinco minutos.
6. Añade raíz de loto.
7. Añade la cantidad adecuada de agua, no retires las costillas. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
8. Añade los fideos.
9. Cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
10. Añade sal y cocina a fuego lento durante diez minutos.
11. La sopa está casi lista y lista para servir.
Consejos
Los fideos se deben poner más tarde, sino se guisarán demasiado pronto.