Cómo hacer gachas de mijo para el desayuno
50 gramos de mijo
Método de cocción
Al cocinar gachas, asegúrese de hervir primero el agua y luego agregue el mijo lavado. Hierva a fuego lento. a fuego lento hasta que la sopa espese, luego apaga el fuego.
Consejos para cocinar gachas de mijo
De hecho, cocinar gachas no es tan sencillo. No se trata sólo de que puedas preparar unas deliciosas gachas de mijo mezclando agua y arroz. Los siguientes son algunos consejos para cocinar gachas de mijo:
1 Debes elegir mijo fresco, no arroz viejo, ya que el sabor será mucho peor.
2. Debe haber tiempo suficiente, al menos media hora.
3. No puedes ser perezoso. Tan pronto como el arroz esté cocido, revuelva la olla con frecuencia para evitar que se queme el fondo. Una vez que el fondo de la olla esté blando, la papilla no será comestible. Abra la tapa lo menos posible mientras hierve a fuego lento.
4. Poner suficiente agua en la olla, no añadir agua hasta que hierva a mitad de camino.
5. Cocine durante más de media hora y agregue un poco de álcali comestible para aumentar la consistencia y facilitar la cocción. Sin embargo, el sabor de la papilla de mijo a la que se le añade álcali comestible se verá afectado. (No recomendado para mujeres embarazadas y bebés)
6. Cuando el arroz tiene forma de flor, sabe mejor.