El desayuno que ahorra más tiempo
Tortita de huevo con sésamo negro
Ingredientes: 200g de harina, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 50g de huevos, 10g de semillas de sésamo negro, 10g de gambas secas.
Método: 1. Rompe dos huevos en un tazón, agrega la cantidad adecuada de agua fría y revuelve uniformemente.
2. Coge una cucharada de harina y ponla en el huevo líquido y mezcla bien.
3. Añade un puñado de gambas.
4. Revuelva uniformemente.
5. Echar un poco de aceite del cárter.
6. Una vez que el aceite esté caliente, toma una cucharada de masa y viértela en la sartén.
7. Gira el molde para esparcir la masa y darle forma redonda.
8. En este momento, espolvorear una cantidad adecuada de semillas de sésamo negro.
9. Dar la vuelta al pan cuando el color se oscurezca.
10, calentar 1 minuto más y servir.
Fideos fríos con salsa de ajo y salsa picante.
Ingredientes: 1 fideo, 1 pepino, 1/2 tomate, 35ml de vinagre, 15ml de salsa de soja, 10ml de pasta de sésamo, 15ml de aceite de chile, 5ml de sal, 20ml de aceite cocido, 6 dientes de ajo, 60ml de ajo.
Método: 1. Hervir el agua en la olla.
2. Preparar una olla con agua fría. Los fideos cocidos están demasiado fríos.
3. Cortar el pepino en tiras finas y cortar los tomates en rodajas.
4. Machaca el ajo en el ajo picado, calienta el aceite muy caliente, vierte el ajo picado y escucha un chisporroteo.
5. Vierta sal, salsa de soja, vinagre y pasta de sésamo en el bol de ajo y revuelva uniformemente para hacer salsa de ajo.
6. Echar el agua de ajo sobre el hielo y esparcir tiras de pepino y tomate triturado.
Corteza de pan francés con huevo
Ingredientes: 200 g de tostadas, 150 g de pepino, 100 g de jamón, 2 huevos, 50 ml de leche, cantidad adecuada de aliño para ensalada, 5 g de azúcar, 1 cucharadita de brandy, 15 gramos de harina baja en gluten, cantidad adecuada de mantequilla.
Método: 1. Prepara tres rebanadas de pan tostado, medio pepino y un cuadrado de jamón.
2. Coger una tostada, untar un poco de aderezo para ensalada, disponer ordenadamente las rodajas de pepino cortadas, untar el aderezo para ensalada en la otra pieza y poner encima el jamón loncheado.
3. Apila las tostadas de forma ordenada y corta la corteza circundante con un cuchillo de sierra.
4. Utilice un colador para filtrar el líquido del huevo batido.
5. Vierta en una fuente para horno eléctrica o en una sartén caliente untada con mantequilla derretida y fríalo rápidamente con piel de huevo.