¿Cómo hacer delicioso el pato salado?
Complementos: 5 gramos de jengibre, 1 cucharada de vinagre blanco, 1/4 de cucharadita de sal.
Práctica de carrera de cangrejos
1. Los materiales están listos.
2. Cortar el jengibre en rodajas.
3. Ponlo en un bol, vierte 1 cucharada de vinagre blanco y haz una salsa.
4. Separar la clara y la yema.
5. Añade un poco de sal y vinagre blanco a las claras.
6. Triturar la yema de huevo salada con una cuchara.
7. Ponerlo en un bol de yema de huevo.
8. Añade el jugo de vinagre de jengibre.
9. Revuelva uniformemente con una cuchara.
10. Añade un poco de aceite a la olla y vierte la clara de huevo líquida.
11. Después de que el líquido del huevo se haya solidificado ligeramente, extiéndelo rápidamente con unos palillos.
12. Tomar proteínas.
13. Echar un poco de aceite y el líquido de la yema de huevo en la olla.
14. Untar rápidamente con los palillos.
15, luego añade la clara de huevo y mezcla uniformemente.
16, sólo añade un poco de sal.
17, producto terminado.