Cómo hacer costillas de cerdo, receta casera de costillas de cerdo estofadas con rábano verde

Ingredientes: 800 g de costillas de cerdo, 400 g de rábano verde, ingredientes auxiliares: esencia de pollo, sal, jengibre, hojas de laurel, vino de cocción, nuez moscada, rodajas secas de espino.

Pasos

Paso 11 de costillas de cerdo estofadas con rábano verde. Ingredientes: Costillas de cerdo, esencia de pollo, sal y jengibre.

Paso 22. Picar las costillas en trozos pequeños, lavarlas y escurrirlas en agua hirviendo durante 5 minutos, escaldarlas y quitarles la espuma de sangre.

Paso 33 de costillas de cerdo estofadas con rábano verde. Lavar el rábano verde y cortar en rodajas el jengibre.

Paso 44. Mezclar las costillas de cerdo, el jengibre, las hojas de laurel, la nuez moscada y las rodajas secas de espino con vino y la cantidad adecuada de agua.

Paso 55 de costillas de cerdo estofadas con rábano verde. Deje hervir y luego cocine a fuego lento durante unos 60 minutos.

Paso 66 de costillas de cerdo estofadas con rábano verde. Añade la sal del rábano verde y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos. Lo mejor es taparlo. La esencia de rábano y pollo es fácil de probar. Ponlo en un recipiente y estará lista la deliciosa sopa de costilla de cerdo con rábano verde.

Paso 77 de costillas de cerdo estofadas con rábano verde. La carne es suave y tierna, los huesos se sueltan al masticarlos y el tuétano está lleno de sabor.