¿Qué comida deliciosa hay en Puning?
1. El tofu seco Puning se elabora en la aldea de Guangnan, en la calle Liaoyuan. Fue enseñado por He, un estratega militar llamado Chen Youliang a finales de las dinastías Yuan y principios de la Ming. Conocido como "un millón de funcionarios de la noche a la mañana", muchos aldeanos lo han logrado hoy. Utiliza soja de alta calidad como principal materia prima y se elabora mediante una serie de procesos como molienda, desescoria, cocción, cristalización, segmentación, briquetado y cocción.
2. La tienda creada para Chen está en Dachanglong y el número actual se distribuye en 5 hogares. Durante la producción, los granos de maní se seleccionan cuidadosamente, primero se fríen y luego se cocinan con carne de cerdo blanca en un plato plano cortado en cubitos, luego se cocinan con maltosa, azúcar blanca y manteca de cerdo, y se vierten sobre los granos de maní y la carne de cerdo cortada en cubitos. El producto es suave pero no pegajoso, dulce y crujiente, aceitoso pero no grasoso. Es uno de los famosos pasteles Chaoshan.
3. En comparación con el azúcar Dachang Longnan, Shiqiaotou Dou Feng, que también es un producto famoso en Chaoshan, es menos famoso, pero solo puedes probarlo si vas a Shiqiaotou en persona y compras una caja de. auténtico Dou Feng, conocerás su encanto único, aunque no es tan dulce como el Longnan Tang de Dachang. Combinación perfecta. Sin embargo, el Dou Fenghuang elaborado con los maníes especiales de Shiqiaotou, el famoso azúcar de caña local de alta calidad (es decir, Puning Sugar Factory) y recetas secretas ancestrales es absolutamente el mejor. El sabor es rico y suave, con una mezcla de sabor dulce y fragante, y la combinación del jarabe de maní local es irresistible.