Los mejores menús de primavera
1. Judías verdes fritas
Ingredientes necesarios: judías verdes, panceta, pasta de judías y pimienta.
Proceso de producción específico:
El primer paso: tomar judías verdes frescas y regordetas, seleccionar los zarcillos de ambos lados y luego cortarlas en trozos pequeños de cinco o seis centímetros de largo;
Paso 2: Poner la panceta de cerdo en una licuadora y triturarla al tamaño de unos palillos;
Paso 3: Calentar el aceite en una sartén, agregar la cantidad adecuada de sal y un poco de pasta de judías, y luego añadir la carne picada y sofreír durante un minuto;
Paso 4: Añadir las judías verdes, sofreír a fuego alto durante cinco minutos y luego secar las judías verdes. .
2. Ternera salteada con brócoli
Ingredientes necesarios: brócoli, ternera
Proceso de elaboración específico:
Paso uno: Lavar el brócoli repetidamente, luego córtelo en trozos pequeños, fíltrelo y reserve;
Paso 2: Cortar la carne en rodajas y marinar con vino de cocción, salsa de soja y pimienta durante 10 minutos. Si quieres comer carne de res sola, no es necesario marinarla.
Paso 3: Calienta el aceite en la olla, agrega la carne, sofríe durante 2 minutos, luego agrega el brócoli, sofríe durante 3 minutos.
3. Chorizo salteado con pimiento verde
Ingredientes necesarios: chorizo, pimiento verde, pasta de judías.
Proceso de producción específico:
El primer paso: limpiar el polvo de la superficie de la salchicha y cortarla en rodajas finas;
El segundo paso: cortar el pimiento verde en tiras finas;
Paso 3: Hervir el aceite, agregar el aceite, la sal, la pasta de frijoles y la salchicha, sofreír por 3 minutos, luego agregar el pimiento verde, sofreír por un minuto más y la mitad.