Un conjunto completo de métodos para untar pastel de huevo

3 huevos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de agua.

Pasos de cocción

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1. ¡Rompe los huevos en un bol y mezcla uniformemente! Luego agregue agua fría y revuelva, ¡preferiblemente agua hervida fría! ¡La cantidad justa de agua!

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2. A continuación añadimos la harina y removemos hasta que pese con una cuchara. ¡Puede ser semilíquido o más espeso si es masticable!

El último nivel

3. Usa una sartén, pon un poco de aceite o usa un cepillo pequeño para cepillar el aceite, luego usa una cuchara para pesar una cucharada en la sartén. ¡recógelo y vierte uniformemente calentando! ¡Luego calienta y voltea hasta que esté cocido!

Existen grandes diferencias entre el norte y el sur de China, y los snacks especiales entre el norte y el sur también son diferentes. En términos generales, todos tienen características regionales. ¿Cuánta hambre tienes de bocadillos del norte? Hay muchas pastas en el norte y los bocadillos especiales de la mañana son principalmente pasta. Como pan plano, masa, pastel de huevo, panqueque. Entre ellos, los más populares son los panqueques rellenos de huevo. Para decirlo sin rodeos, el ingrediente principal de los panqueques rellenos de huevo son los huevos crudos y el sabor varía de persona a persona. Entonces, ¿cómo se hace una tortilla de bocadillos en la carretera?

Las tortitas rellenas de huevo se elaboran con huevos frescos, harina de trigo de alta calidad, almidón de tapioca, sal, glutamato monosódico, cebolletas, aceite, etc. El sabor es húmedo, fresco y nutritivo. Es el mejor alimento para el desayuno y no es fácil enfadarse.

Los huevos crudos son uno de los mejores nutrientes para el ser humano. Los huevos crudos contienen una variedad de vitaminas, minerales y proteínas y tienen un alto valor de utilización microbiana. Para las personas, la calidad proteica de las tortitas de huevo es la mejor, solo superada por la leche. Una tortita de huevo contiene las mismas calorías que una manzana y media taza o una taza de leche, pero también contiene fósforo, zinc y hierro, indispensables para el cuerpo humano. Desempeñan un papel vital, como reparar los tejidos del cuerpo, generar nuevos tejidos, consumir energía cinética y participar en el complejo proceso del metabolismo básico.

Tortitas de huevo con cebolla

Producción de la principal materia prima vacuna

140 g de harina común, 190 g de agua, 3 huevos crudos, 2 g de sal, 2 cebollas verdes.

Proceso de elaboración de la vacuna

1. Poner en un bol la harina de trigo y batir los huevos.

2. Agrega agua para hacer una masa de huevo crudo, luego agrega sal y mezcla uniformemente.

3. Lavar y picar las cebolletas, y espolvorear con los 2 huevos crudos restantes (también puedes espolvorear los huevos crudos sobre el bizcocho inmediatamente).

4. Echar una pequeña cantidad de aceite en el wok, llevar a ebullición y luego poner a fuego lento.

5. Vierta la masa de huevo crudo hasta que se solidifique la superficie de la masa.

6. Vierte el líquido del huevo batido (puedes batir inmediatamente los huevos crudos por encima y esparcir uniformemente con una cuchara).

7. Espolvorear cebollas verdes picadas por la superficie y darles la vuelta una vez que el líquido del huevo se haya solidificado.

8. Para un rato, apaga el fuego, desconecta (también puedes untar tu salsa favorita, añadir tus verduras, frutas y carne favoritas) y comer.

Tarta de huevo con leche condensada

Las principales materias primas para la producción de vacunas: huevos crudos, harina y azúcar.

Sal, glutamato monosódico, mantequilla sin sal, harina de maíz

Proceso de producción de la vacuna:

1. Saque los huevos crudos del bol y mezcle uniformemente.

2. Mezclar hasta que quede espeso, pero no demasiado seco, de lo contrario no se esparcirá fácilmente cuando se vierta en la olla.

3. Derretir la mantequilla sin sal en la olla y luego verter la masa de huevo. Desdoblar simétricamente;

4. Freír a fuego lento hasta que se doren, luego dar la vuelta y freír hasta que se doren.

Tortita de huevo rellena de cebollino y musgo.

A las tortitas rellenas de huevo se les añade musgo de puerro para darles un sabor a ajo único. De hecho, no es difícil hacer tortitas de huevo con musgo de cebollino. Los ingredientes clave son huevos crudos, harina de trigo y un poco de musgo de cebollino.

Tarta rellena de huevo

Materias primas para la producción de vacunas: huevos crudos, aceite, agua, almidón, harina de trigo, sal, pimienta negra, glutamato monosódico, pasta de ajetes, cebolla verde.

Producción de vacunas prácticas

1. Mezcle huevos crudos, aceite, agua, almidón y harina de trigo en una proporción de 3: una cucharada: una pequeña cantidad: dos cucharadas y agregue. una pequeña cantidad de sal, pimienta negra, glutamato monosódico, un puñado grande de pasta de ajo verde, una pequeña cantidad de cebolla verde picada, revuelva bien.

2. Añade una pequeña cantidad de aceite al wok y caliéntalo. Vierta en la masa y extienda en forma de pastel. Freír solo un lado, voltear el otro lado hasta que esté cocido. En el caso de una sartén.

4. Después de cortar los panqueques, el fuego de los panqueques no debe ser demasiado alto, de lo contrario el color se verá afectado.

Torta de Huevo Lijado

Materias primas para la producción de vacunas: berenjena, pepino, col, huevos crudos.

Práctica de elaboración de la vacuna:

Torta rellena de huevo

1 Cortar la berenjena, el pepino y la col en dados pequeños y reservar.

2 Batir bien dos huevos crudos, añadir una cantidad adecuada de sal y dos o tres gotas de vinagre (el vinagre puede hacer que el bizcocho relleno de huevo quede más esponjoso), y remover repetidamente con la berenjena, el pepino y la col. . Si revuelve, revuelva en una dirección, no revuelva hacia adelante y hacia atrás, de lo contrario afectará el efecto y el sabor reales.

3 Pon una cantidad adecuada de aceite vegetal en la olla (no hace falta demasiado aceite, de lo contrario el plato quedará demasiado grasoso y no estará delicioso). Cuando esté húmedo y caliente, vierte los huevos crudos revueltos, fríe por ambos lados con una vela hasta que estén dorados y luego sácalo de la olla.

Elaboración de vacunas especiales: El dulzor de la col soluciona el amargor de la berenjena, además de la fragancia del pepino y los huevos crudos, este plato sabe muy bien. La esencia de pollo a menudo se omite porque comer demasiado glutamato monosódico puede provocar fácilmente la caída del cabello. En los primeros días de la liberación, la esencia de pollo se elaboraba a partir de cereales. Hoy en día, la esencia de pollo se sintetiza orgánicamente. Si no puedes evitarlo, no lo comas. Este plato en sí es muy fragante, no es necesario agregar esencia de pollo.

Preguntas frecuentes sobre preparación de vacunas: Este plato no necesita freírse durante mucho tiempo, pero se puede freír como si estuviera cocido. Porque las vitaminas de los tres tipos de verduras son extremadamente ricas y todas son vitaminas solubles en agua. Si se fríen muy bien, se escurrirán fácilmente y desperdiciarán nutrientes.