Existen formas inteligentes de elegir los huevos. ¿Qué método aprendes? ¿Ya no tienes miedo de comprar huevos rancios?
Primero: mira la piel.
Cuando vas al mercado a comprar huevos, muchas veces verás dos tipos de huevos. Uno tiene una superficie irregular y se siente como una capa de polvo escarchado, y hay una capa de polvo cuando lo tocas con la mano, el otro es completamente diferente, la superficie se ve muy suave y se siente como si pudiera volver a brillar; A la hora de elegir huevos, no te dejes engañar por los huevos retroiluminados. Necesitamos elegir huevos que no tengan tanto brillo en la superficie y que tengan huevos emulsionados cremosos, que son huevos frescos.
Segundo: Expuesto al sol
Creo firmemente que mucha gente ha oído el dicho de que si apuntas el huevo en dirección al sol, te das cuenta de que es un huevo doble. Huevos amarillos o huevos de una sola yema. Este método también es adecuado para que todos elijan huevos frescos. ¿Qué se puede hacer al respecto? Busque en un lugar luminoso. Está nublado por dentro, lo que significa que no podemos traerlo. Si la yema del interior es muy clara, significa que todos pueden comprarla y los huevos están muy frescos.
Tercero: Agítelo.
Por supuesto, no puedes agitarlo con tanta fuerza como agitar una naranja. Debemos poner el huevo junto a nuestra oreja y agitarlo suavemente para escuchar el sonido. Si no hay sonido y no hay sensación de "balanceo" en la mano, significa que el huevo está fresco; si escuchamos el sonido del agua corriendo o sentimos la vibración de la mano, significa que el huevo no está fresco; De hecho, muchas personas han observado que las burbujas de los huevos frescos son muy pequeñas. Los huevos rancios tienen más burbujas, lo que facilita que todos puedan saber si los huevos que eligen son frescos.
Las anteriores son las tres formas de elegir huevos que compartiré contigo hoy. Además, mucha gente todavía tiene algunas dudas a la hora de elegir los huevos. Hoy les daré respuesta.
¿Los huevos son rojos o blancos? Mucha gente piensa que los huevos morenos son más nutritivos a la hora de comprar huevos, pero lo que quiero decirte hoy es que no hay mucha diferencia en el valor nutricional de los huevos marrones y los huevos blancos, así que no tienes que preocuparte tanto.
¿Son mejores los huevos grandes o los huevos pequeños? Mucha gente elige huevos grandes sólo para comprar huevos de doble yema, que son más deliciosos; algunos se especializan en comprar huevos pequeños porque sienten que la primera nidada de huevos de gallina viejos es demasiado pequeña; Sin embargo, personalmente no creo que sea necesario elegir la primera nidada de huevos, ya que básicamente hay menos disponibilidad que en nuestro propio mercado de agricultores.