Recetas completas de desayuno

El primero son las tortitas de patata.

1. Pelar las patatas, cortarlas en tiras, luego enjuagar con agua varias veces, luego controlar el agua.

2. Batir un huevo con las patatas ralladas, añadir la cebolla verde picada, el almidón y el chile en polvo y revolver uniformemente.

3. Unte la sartén con aceite, vierta la masa con un cucharón, extiéndala en un bizcocho redondo, forme un bizcocho redondo y fría a fuego medio hasta que ambos lados estén dorados.

Segundo, empanadillas fritas.

1. Agregue una cantidad adecuada de aceite a la olla, luego coloque las bolas de masa directamente en la olla, levántese y deje que el fondo de las bolas de masa toque el fondo de la olla.

2. Freír a fuego medio durante 2-3 minutos, añadir agua (no la mitad de las bolas de masa), tapar la olla y poner a fuego alto.

3. Cuando el agua de la olla esté casi seca, ya puedes sacarla de la olla. Por último, añade vinagre y ¡ya puedes comerlo!

En tercer lugar, tortitas de cebolla y huevo.

1. Vierta la harina en un bol, bata un huevo, vierta agua y revuelva hasta obtener una pasta sin partículas.

2. Pincelamos una capa de aceite sobre la sartén. Cuando el aceite esté caliente, verter la masa con un cucharón, espolvorear con una cantidad adecuada de cebolla verde picada, esparcir uniformemente, freír a fuego lento hasta que solidifique, luego voltear y freír hasta que ambos lados estén dorados.

Cuarto, fideos de pescado con sopa de tomate.

1. Batir los huevos, picar la cebolla y los ajos y picar los tomates.

2. Vierta aceite en la olla, caliéntelo, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, agregue los tomates y saltee para hacer sopa, agregue una cucharada de salsa de tomate, dos cucharadas de soja ligera. salsa, media cucharada de salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de sal y suficiente agua para hervir.

3. Hervir la sopa en huevo líquido y espesarla con agua y almidón. Cuando los fideos estén cocidos en agua fría, colócalos en un plato y vierte la sopa.

5. Rompe las tortitas de cebolleta con las manos.

1. Cortar la cebolla en trozos, añadir la cantidad adecuada de sal y pimienta y mezclar bien. Espolvorear con la cantidad adecuada de aceite de maní a unos 50 grados y mezclar bien.

2. Doble 3 envoltorios de bola de masa por la mitad, aplique una cantidad adecuada de aceite de cebolleta y enróllelos a lo largo del eje longitudinal.

3. Enrolla los envoltorios de bola de masa en tiras y aplánalas. Utilice un rodillo para formar panqueques.

4. Untar la sartén con aceite, añadir el embrión de bizcocho y sofreír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén dorados.

Sexto, huevos agridulces.

1. Primero come los huevos y fríelos en huevos escalfados. Sácalos y reserva.

2. Ajustar la salsa agridulce: añadir una cantidad adecuada de aceite a la olla, añadir 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vinagre blanco, 2 cucharadas de pasta de tomate, 1 cucharada de azúcar. , un poco de sal, revuelva uniformemente y vierta el espesamiento (almidón mezclado con agua), cocine hasta que espese la salsa.

3. Añade 6 huevos escalfados y cocina durante unos 2 minutos para cubrir los huevos escalfados con una rica salsa.