Cómo hacer sopa de melón de invierno, maíz y costillas de cerdo con maíz guisado en costillas de cerdo y melón de invierno

1. Remojar la baya de goji en agua y reservar.

2. Cortar las costillas en trozos pequeños, lavarlas y reservar.

3. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.

4. Poner las costillas en la olla, añadir agua y llevar a ebullición a fuego alto.

5. Retirar la espuma flotante.

6. Retirar y escurrir el agua y reservar.

7. Poner las costillas y el maíz en otra olla, agregar suficiente agua de una vez, encender el fuego, llevar a ebullición a fuego alto, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante una hora.

8. Agregue el melón de invierno y la baya de goji y continúe cocinando a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

9. Guisar hasta que el melón de invierno se vuelva transparente, añadir la esencia de pollo y la sal y remover uniformemente.