Cómo hacer fideos con costillas de cerdo

Ingredientes: 7-8 costillas, cebollas, verduras y fideos.

Condimentos: rodajas de jengibre, vino de cocina, cebollas verdes, vino blanco, salsa de soja, aceite de sésamo, pimienta, sal, aceite picante.

Pasos de práctica:

1. Agregue 7-8 costillas, agregue las cebollas verdes, las rodajas de jengibre, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vino de cocción, mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos.

2. Calentar aceite en una sartén y sofreír las costillas marinadas hasta que estén doradas por ambos lados.

3. Vierta media cucharada de vino blanco, los gajos de cebolla y el resto de la cebolla y revuelva uniformemente.

4. Añade 3 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera y 1 cucharada de aceite de sésamo y revuelve uniformemente.

5. Añade agua hirviendo sin costillas, añade la cantidad adecuada de azúcar de roca y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

6. Añade 1 cucharadita de pimienta y 2 cucharaditas de sal. Apagar el fuego cuando la sopa espese.

7. Una vez cocidos los fideos, sácalos y añade 3 cucharadas de sopa de fideos y 3 cucharadas de sopa de costillas de cerdo.

8. Poner las costillas y las verduras, espolvorear con aceite picante y cebolla verde picada.