¿Cuáles son las formas comunes de cocinar pavo fresco?
Ingredientes: 50 g de agua, 1 paquete de adobo de Nueva Orleans, 10 g de aceite, 20 g de vino para cocinar, 10 g de salsa barbacoa, cantidad adecuada de pimienta negra, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de rallado jengibre.
Los pasos concretos son los siguientes:
1. Añade 2000 ml de agua al recipiente, luego vierte dos tazas grandes de sal y mezcla bien; >2. Remojar el pavo en agua con sal y meterlo en el frigorífico durante 24 horas, dándole la vuelta una vez por la mitad.
3. utilizar papel de cocina para absorber la piel y el agua del interior.
4. Sécalo sobre un tendedero y mételo en el frigorífico durante 24 horas hasta que la piel esté seca; Derrita la mantequilla y úntela sobre la piel cruda del pavo, levante el pavo boca arriba y colóquelo. Use una bandeja para hornear especial y hornee en un horno precalentado a 400 grados Fahrenheit durante 45 minutos;
6. Sácalo con cuidado, voltéalo y hornéalo durante 60 minutos;
7.60 minutos Finalmente, utiliza un termómetro para medir la temperatura de las piernas de pavo a 175 grados Fahrenheit y la pechuga de pollo. a 160 grados Fahrenheit y ase el pavo entero.
8. Retira con cuidado el pavo de la fuente para asar y déjalo secar durante 30 minutos antes de comerlo.
Información del pavo:
La carne de pavo es tierna y refrescante, con fuerte sabor a caza, alto índice de carne magra, rico contenido en proteínas, bajo en colesterol y bajo en grasas. El contenido de proteínas llega al 30,5 y es rico en una variedad de aminoácidos, especialmente metionina y lisina, que es más alto que el de otras carnes de ave. También es rico en vitamina E y vitamina B, que tienen efectos mágicos para mejorar la inmunidad humana y combatir el envejecimiento.
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