Menú de sabor fresco
1. Salmón La receta de salmón salteado es muy recomendable.
Comida: salmón, limón verde, sal y aceite, pimienta negra.
Preparación: Limpiar los trozos de salmón, luego frotar la humedad de la superficie, aplicar un poco de sal y pimienta negra en la superficie, agregar rodajas de limón seco, ponerlo en un bol durante 5 minutos, marinar durante 5 minutos, y absorber completamente el sabor. Luego prepara un wok, caliéntalo al 30%, pon el salmón en el wok y fríelo poco a poco hasta que ambos lados estén dorados. Cuando veas que la superficie está crujiente y fragante, sácala y ponla en un plato. Una vez húmeda y fría ya la puedes comer.
2. Shopee recomienda encarecidamente la receta de gambas fritas.
Alimento: camarones secos, amaranto, huevos crudos, aceite, sal, envoltorios de bola de masa, harina de maíz, aceite comestible, glutamato monosódico, pimienta blanca.
Preparación: Retire las hojas amarillas del amaranto, lave y escurra el agua de la superficie, luego córtelas en trozos y reserve. Cascar los huevos en un bol, revolver uniformemente en una dirección con los palillos y triturarlos hasta convertirlos en polvo. . Coloque la piel de los camarones pequeños en agua limpia, luego enjuáguelos, escurra la humedad de la superficie, vierta dos cucharadas de aceite de cocina en el amaranto, revuelva uniformemente, luego agregue los huevos y la piel de los camarones, vierta el aceite, el azúcar blanca, la pimienta blanca y glutamato monosódico.
Cogemos un envoltorio de bola de masa, le ponemos el relleno, lo pellizcamos por la mitad y dejamos aberturas por ambos lados. Unte una capa de aceite sobre el wok, luego ponga el wok a fuego lento y fría hasta que el fondo de la sartén esté dorado. Vierta un recipiente con agua con almidón. La cantidad de agua con almidón debe exceder 1/3 del wok. . Tapar la olla y poner a fuego lento. Sacar cuando esté cocido.
3. Leche receta muy recomendable muffins de leche y plátano
Comida: plátano, manzana, huevos crudos, leche, harina de trigo, miel pura, sésamo negro en polvo.
Preparación: Cortar los plátanos y las manzanas en trozos pequeños, meterlos en una máquina rompemuros, luego añadir un poco de leche para que queden pegajosos, verterlos y ponerlos en un recipiente. Vierta dos cucharadas de harina de trigo en la habitación y mezcle bien para hacer una masa, luego vierta los huevos crudos y revuelva nuevamente hasta que estén muy suaves, luego agregue aceite al wok y vierta la masa en el wok.
Usa fuego lento para freír poco a poco hasta que un lado esté dorado, luego fríe el otro lado, luego fríe ambos lados hasta que estén dorados y finalmente espolvorea con miel pura y sésamo negro cocido en polvo.
4. Menú muy recomendable de ternera y cordero: Estofado de ternera con setas
Comida: Solomillo de ternera, champiñones, pimientos verdes, huevos crudos, ajo, salsa de soja, zumo de pimienta negra, aceite. , azúcar, sal, almidón de tapioca, aceite comestible.
Método: Primero limpie la carne de res y de cordero, seque la humedad de la superficie y córtela en cubos pequeños. Lavar los champiñones, cortarlos en dados, añadir el ajo y la pimienta. Coloque la carne en un bol, agregue una clara de huevo a la habitación, vierta la salsa de soja y la harina de maíz, mezcle bien y deje marinar durante 15 minutos para agregar sabor.
Agrega aceite a la olla, calienta por 6 minutos, agrega la carne picada y cocina hasta que el color se dore. En este momento juntar los champiñones y sofreír hasta que estén sueltos, luego agregar los pimientos verdes y rojos. Saltear y retirar de la sartén.
Pon aceite en la olla y caliéntalo durante 6 minutos Agrega el ajo picado, el jugo de pimienta negra, el aceite y el azúcar, sofríe, agrega un poco de agua fría, cocina hasta que espese, luego agrega sal y tapioca. Almidón, poner las verduras fritas, rebozar con jugo, sacar de la sartén y emplatar.
La receta muy recomendada de gachas de magro de cerdo, lechuga y costillas de cerdo.
Comida: lechuga, carne de cerdo cruda, arroz, jengibre, cebolla verde, salsa de soja, pimienta blanca, sal, aceite de sésamo, avena.
Método: Primero lave la carne de cerdo cruda, limpie la humedad de la superficie, luego córtela en trozos, corte la cebolla verde en gajos y corte las rodajas de jengibre en polvo. Ponga la carne cortada en un bol y. viértalo. Jengibre, cebolla verde, salsa de soja, azúcar, pimienta, deje marinar durante 20 minutos.
Pon el arroz en la olla, añade suficiente agua fría y déjalo en remojo durante 30 minutos. Lavar la lechuga, cortarla en rodajas, poner agua en la olla, calentar hasta que se queme, poner las rodajas de lechuga en el agua durante 2 minutos, retirar y enfriar rápidamente, luego cortar en cubos y reservar.
Remojar el arroz durante 30 minutos, luego ponerlo en la olla, agregar suficiente agua fría, llevar a ebullición, cocinar a fuego lento nuevamente durante unos 30 minutos, poner las rodajas de carne marinada en la olla y continuar cocinando durante 6 minutos. Agrega la lechuga picada, la sal, un poco de aceite de sésamo y la avena instantánea, revuelve bien, cocina por otros tres minutos y sirve.
6. Receta muy recomendable con huevo crudo: tortilla de calabacín
Alimento: calabaza, huevos crudos, harina de trigo, sal, aceite de cocina.
Elaboración: Primero limpia el melón, pélalo y frótalo en tiras finas, ponlo en un recipiente grande, añade dos cucharadas de sal, revuelve bien y deja marinar hasta que se seque. Rompe dos huevos en la cámara y mezcla bien, agrega dos cucharadas de harina de trigo y mezcla bien para hacer una masa.
Pincelamos una sartén eléctrica con un poco de aceite y la calentamos hasta que esté al 30% de temperatura. Vierte la masa en la sartén y fríe a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados. Después de sacarlo, córtalo a tu gusto y cómelo.