¿Cuáles son las especialidades de Wuxi?
Especialidad de Wuxi 1: Wuxi Xiaolongbao
Wuxi Xiaolongbao, también llamado Xiaolongbao por los lugareños, es famoso en Shanghai, Nanjing, Hangzhou y otros lugares por su piel fina y su rico sabor. Son atracciones tradicionales locales en Wuxi, provincia de Jiangsu, con una historia de cien años. También es un refrigerio especial famoso en Wuxi. Están elaborados con harina fina, ingredientes cuidadosamente seleccionados, cocidos al vapor en pequeñas jaulas y tienen un sabor sureño. Tiene las características de no romper la piel al arrancar, no gotear el fondo al girar, estar lleno de agua salada al chupar, fresco pero no grasoso. Los bollos al vapor son firmes y finos, llenos de salmuera y deliciosos. En otoño e invierno se le añade aceite de cangrejo hervido al relleno, que es la famosa "jaula de carne de cangrejo", que está riquísima.
Especialidad Wuxi 2: Bambú Taihu
Taihu Bambú es un té de especialidad de Wuxi que se creó a finales de los años 80. Primero se hizo a mano. En 1994, se introdujo una máquina de té multifuncional para el procesamiento mecánico. La ciudad de Bashi en Wuxi es una reserva ecológica natural en la provincia de Jiangsu. Tiene un entorno geográfico superior, clima húmedo, ambiente tranquilo y está lejos de ciudades y pueblos. Es un buen lugar para la producción de té. El bambú Taihu producido es tan plano como una hoja de bambú, con un color verde esmeralda y aceitoso, un sabor fresco y suave, un aroma rico y duradero, un color de sopa claro, un color de hoja uniforme y un estilo único. Cuando se prepara en una taza, los cogollos de té verde se extienden lentamente y parecen hojas de bambú, elegantes y elegantes.
Especialidad tres de Wuxi: fideos Yangchun
Los fideos Yangchun son los fideos especiales de Wuxi, provincia de Jiangsu. Tienen una larga historia y se registraron durante el período Qianlong. Los fideos Yangchun son una especie de sopa de fideos estilo Su, también conocida como fideos suaves, fideos de sopa transparentes o fideos de sopa transparentes. La sopa es fresca, ligera y refrescante. Contiene proteínas, grasas, carbohidratos y también aporta vitaminas del grupo B y algunos minerales esenciales.
Cuarta especialidad de Wuxi: vino de arroz Huiquan
El vino Huiquan se elabora remojando arroz Wuxi en agua de manantial y utilizando un método único. El único agua de manantial disponible es la famosa Segunda Manantial Huishan en Wuxi, que es clara y dulce. El vino Wuxi Huiquan, el vino Shaoxing Jiafan, el vino Danyang Fenggang y el vino Fujian Caigang también son conocidos como los cuatro vinos famosos de la antigua China. En 2009, las marcas "Xishan" y "Huiquan" fueron reconocidas como marcas provinciales famosas, y la tecnología de elaboración de vino de Huiquan recibió el título de Patrimonio Cultural Inmaterial de Wuxi.
Cinco especialidades de Wuxi: té blanco Taihu
El té blanco Taihu es una famosa especialidad de té en Wuxi, Jiangsu. Se desarrolló a partir del té blanco Anji introducido desde el condado de Anji, Zhejiang, a finales de este año. Década de 1990. El área de producción tiene aire fresco, ausencia de contaminación, vegetación diversa, alta cobertura forestal y ambiente ecológico superior. Especialmente indicado para el crecimiento de árboles de té. Después de prepararlo, el té blanco Taihu preparado es como morrallas que flotan arriba y abajo o se esconden silenciosamente en el lago Taihu. Tiene un aroma fuerte y un sabor fresco, y es muy apreciado por los consumidores.