¿Qué es más picante, el ají o el mijo?
1: ¿Qué es más picante, el mijo o el chile?
La pimienta de la mañana es ligeramente más picante que el mijo. Mijo picante. Picante: 3-5 millones de Shu. El mijo de Yunnan es picante y de color rojo y amarillo. Los rojos se pueden secar y comer, y los amarillos se pueden encurtir para convertirlos en los legendarios pimientos encurtidos. pimienta negra. Picante: 50.000-100.000 Shu. La pimienta recibe su nombre de su fruto que crece en el cielo. Son verdes, blancos, morados y de otros colores cuando no están maduros, y rojos cuando están maduros, por eso también se les llama pimientos de colores.
Dos: Varios pimientos súper picantes en el mundo.
1. Chile de corazón de pollo. Picante: 28.000-30.000 su. El pimiento de corazón de pollo tiene forma de corazón de pollo y tiene un picante moderado. Es muy común en China. Sin embargo, rara vez se ven pimientos de corazón de pollo enteros, ya que muchos se muelen hasta obtener chile en polvo.
2. Yunnan es muy picante. Picante: 1.000.000 Shu. La pimienta instantánea es un tipo de pimienta procedente de la zona montañosa de la ciudad de Luxi, prefectura autónoma de Dehong, provincia de Yunnan. Es de tamaño pequeño, tiene la piel arrugada, es roja cuando madura, tiene un color brillante y tiene un olor acre. Los lugareños lo llaman shabu-shabu-hot, porque mientras lo enjuagas con agua, toda el agua del recipiente se vuelve picante.
3. Fujian “Shenzhen nº 1”. Picante: 450.000 Scoville. Sólo escuchar el nombre significa ir al cielo. Se dice que se trata de una especie de chile especialmente cultivado para los snacks shaxianos. Me pregunto qué bocadillos Shaxian usan esos pimientos picantes.
4. Pimienta Shipka. Picante: 5000-30000 Shu. El pimiento también se conoce como la "zanahoria búlgara" porque fue introducido de contrabando a través de la Cortina de Hierro de Bulgaria y parece una zanahoria. A medida que madura, cambia de verde a amarillo y finalmente a un color parecido al de la zanahoria.