Cómo mantener frescas las verduras
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Si las verduras frescas que compra están demasiado sucias, simplemente limpie las hojas de insectos, las hojas podridas y las hojas sucias; las verduras se compran en el mercado de verduras (el vendedor de verduras echará mucha agua sobre las verduras para pesarlas), podemos añadir un poco de agua, pero no revolverlas demasiado si las verduras se compran en el mercado; supermercado, las verduras estarán muy secas, así que asegúrese de agregarle un poco de agua. No agregue demasiada agua, ya que se pudrirá fácilmente;
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Además, la ubicación de almacenamiento de las "verduras de hojas verdes" en el refrigerador también es muy importante. Colocar las raíces hacia abajo en el compartimiento del refrigerador puede extender efectivamente el tiempo de almacenamiento y. mantenlos frescos.
Consejos para mantener frescas las frutas y verduras
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(1) Si no puedes terminar los puerros, los brotes de ajo y otras semillas de colza comprados en invierno, puedes envolverlos en hojas de repollo fresco. Está bien, mantenlo en un lugar fresco durante varios días.
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(2) La lechuga se irá ablandando y cambiando de color gradualmente mientras se deja por un tiempo. Puedes sacar la col y luego rellenar un papel húmedo. Coloque una toalla en el repollo para permitir que la lechuga absorba el agua. Espere hasta que la toalla de papel esté seca antes de sacarla, luego coloque la lechuga en una bolsa de plástico y póngala en el refrigerador.
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(3) El ajo, la cebolla, el jengibre y el pimiento son principalmente condimentos y es mejor conservarlos tal como están. El método de almacenamiento del ajo es similar al de las cebollas. Puede colocarse en bolsas de malla, colgarse en un lugar interior fresco y ventilado o colocarse en frascos de cerámica especiales con orificios para el aire. El jengibre se divide en jengibre viejo y jengibre joven. El jengibre viejo no es apto para almacenamiento refrigerado y puede colocarse en un lugar ventilado y en suelo arenoso, mientras que el jengibre joven debe envolverse en una envoltura de plástico y almacenarse en el refrigerador.
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(4) Después de pelar la fruta, si no se come inmediatamente, el aire oxidará la fruta después de un período de tiempo, provocando que la superficie se torne de color marrón claro. que es muy feo. Si remoja las frutas peladas en agua hervida fría, puede evitar la oxidación, mantener el color original y hacer que las frutas estén crujientes y dulces.
Conservación de varios vegetales comestibles diarios
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(1) Conservación del cilantro, recoja cilantro grande y verde con raíces y agrupelos en un pequeño manojo de unos 500 gramos, con una capa de papel en el exterior (preferiblemente sin hojas verdes), póngalo en una bolsa de plástico, ate la boca de la bolsa sin apretar, de modo que la raíz de cilantro quede hacia arriba, coloque la bolsa en un lugar fresco y come lo que quieras. Almacenar el cilantro de esta manera mantendrá las hojas tan tiernas como siempre en 7 a 10 días. Cuando guarde el cilantro durante mucho tiempo, corte las raíces, retire las hojas viejas y amarillas, extiéndalas para que se sequen durante 1 o 2 días, luego trencérelas y cuélguelas en un lugar fresco para que se sequen al aire. Simplemente sumérjalo en agua tibia cuando lo coma. El cilantro tendrá un color verde pero no amarillo y el aroma seguirá siendo el mismo.
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(2) Mantenga las berenjenas frescas. La piel de la berenjena está cubierta con una capa de cera, que no solo hace que la berenjena brille, sino que también la protege. Una vez que la capa de cera se elimina por lavado o se daña mecánicamente, será susceptible a infecciones microbianas y pudrición. Por lo tanto, a la hora de conservar las berenjenas, generalmente no se pueden lavar con agua, deben protegerse de la lluvia, los impactos y las altas temperaturas, y deben almacenarse en un lugar fresco y ventilado.
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(3) Mantener los puerros frescos. Los puerros frescos recién comprados se atan con una cuerda pequeña y se colocan con la raíz hacia abajo en el recipiente. No será mejor ni peor con el tiempo. El apio, el crisantemo, las cebolletas, etc. también se pueden mantener frescos con este método.
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(4) Mantenga los tomates frescos. Seleccione tomates con cuerpos frutales intactos, de buena calidad y entre medio y seis tomates maduros, póngalos en una bolsa de plástico para alimentos, átela bien y colóquela en un lugar fresco. Ábrala una vez al día y ventílela. unos 5 minutos. Si hay vapor de agua en la bolsa de plástico, séquela con una toalla limpia y luego ate bien la bolsa. Los tomates en la bolsa madurarán gradualmente y generalmente durarán unos 30 días.