Red de conocimiento de recetas - Mercado del té - ¿Será realmente bueno el desarrollo de tiendas de conveniencia no tripuladas?

¿Será realmente bueno el desarrollo de tiendas de conveniencia no tripuladas?

——Título original: Análisis del estado de desarrollo de las tiendas de conveniencia sin personal; resolviendo la "vergüenza" tanto desde el punto de vista operativo como técnico; cerca de 200 tiendas de conveniencia han cerrado. ¿Es esta una demanda real o una propuesta falsa?

En los últimos dos meses, cerca de 200 tiendas de conveniencia han cerrado en Beijing. Al igual que el "popular pollo frito" del año pasado, el comercio minorista no tripulado ha estado estancado últimamente y muchas empresas han anunciado la suspensión de sus operaciones. La industria se enfrenta a un enorme escepticismo. ¿Las tiendas de conveniencia sin personal son una demanda real o una propuesta falsa?

Análisis y pronóstico del tamaño del mercado de tiendas de conveniencia no tripuladas de China en 2020

Según los datos estadísticos del "Informe de análisis de planificación estratégica de inversión y previsión del mercado de la industria minorista de China" publicado por Qianzhan Instituto de Investigación de la Industria, en 2017, el tamaño del mercado de tiendas de conveniencia no tripuladas de China era de solo 40 millones de yuanes. Se espera que el tamaño del mercado de tiendas de conveniencia no tripuladas de China alcance los 200 millones de yuanes en 2018, y se espera que el tamaño del mercado de tiendas de conveniencia no tripuladas de China aumente. alcanzar los 3.300 millones de yuanes en 2020.

2065 438+07-2020 Estadísticas y pronóstico del tamaño del mercado de tiendas de conveniencia no tripuladas de China

Fuente de datos: compilado por el Instituto de Investigación Industrial Qianzhan.

¿Por qué están aumentando las tiendas de conveniencia sin personal?

A medida que los dividendos del tráfico en la era de Internet móvil se agotan gradualmente, las tiendas de conveniencia tradicionales también enfrentan el problema del aumento de los alquileres y los costos laborales, y los costos operativos de las tiendas de conveniencia se han disparado. Las nuevas tiendas minoristas de conveniencia no tripuladas en línea y fuera de línea se están convirtiendo gradualmente en una tendencia popular.

Impulsadas por la tecnología, algunas de las deficiencias de las tiendas de conveniencia tradicionales se han transformado y las ventajas son obvias. La tienda de conveniencia no tripulada es una tienda de servicio de autopago que no requiere colas, lo que reduce en gran medida la mano de obra y tiene muchos escenarios de aplicación. Al mismo tiempo, también puede ser una tienda de conveniencia no tripulada + en línea o fuera de línea. Mayor eficiencia y menor costo que las tiendas de conveniencia tradicionales. En comparación con las tiendas de conveniencia tradicionales, las tiendas de conveniencia sin personal tienen dos ventajas.

Además, en comparación con las tiendas de conveniencia tradicionales, las tiendas de conveniencia sin personal tienen las características de construcción rápida, bajos costos de mano de obra y amplio espacio de distribución. Pueden construirse en lugares donde muchas tiendas minoristas tradicionales no pueden desarrollarse. donde hay un gran flujo de personas.

Para los operadores, los costes de gestión requeridos son menores. Por lo general, un supermercado tradicional cuenta con al menos tres cajeros y vendedores. Las tiendas de conveniencia sin personal solo necesitan un proveedor. La reducción de esta parte del coste laboral reduce el precio de los productos, aumenta el margen de beneficio de las tiendas de conveniencia y las hace más competitivas.

Finalmente, como la mayoría de las “tendencias” nacionales, las instituciones de inversión y los principales gigantes de Internet son unánimemente optimistas, llevando las “tendencias” de las tiendas de conveniencia sin personal a un clímax. Desde que Alibaba propuso el concepto de nuevo comercio minorista, Alibaba ha invertido 500 millones en tiendas este año. La razón es que las tiendas de conveniencia tienen una alta frecuencia de consumo y una buena adherencia al usuario. Es fácil crear sinergia con negocios de comercio electrónico existentes y es de gran beneficio para el desarrollo de nuevos negocios minoristas. Al cooperar con las tradicionales tiendas de conveniencia familiares, JD.COM utiliza su sólida fortaleza técnica para potenciar las tiendas tradicionales y lograr una gestión sistemática y científica.

Bajo la supresión de muchos factores, los peligros ocultos de las tiendas de conveniencia sin personal emergen uno tras otro.

Desde finales de 2017 hasta el primer semestre de este año, la industria estuvo en constante agitación. 51 Snacks se vendió a Xingbianli y Guo Xiaomei adquirió Tomato Convenience. En agosto de este año, debido a un duro golpe de Linshan Financial, el financiador detrás de la plataforma p2p, la tienda de conveniencia Jingmiao cerró sus 168 tiendas de la noche a la mañana.

Entonces, ¿por qué las alguna vez populares tiendas de conveniencia sin personal ahora están en problemas?

1. Debido a los considerables costos de capital, las instituciones de inversión están más preocupadas por la rápida realización de los proyectos invertidos, por lo que tienden a ocupar rápidamente el mercado y ganar participación de mercado en el corto plazo. Por lo tanto, con el apoyo del capital, algunas tiendas de conveniencia de marcas emergentes persiguen ciegamente el crecimiento del número de tiendas y se apoderan del mercado, lo que genera grandes peligros ocultos para la gestión, operación y mantenimiento futuros y la gestión del flujo de capital.

Sin embargo, la operación de la tienda es un "trabajo delicado" que requiere una cuidadosa consideración desde la ubicación de la tienda, el mecanismo de operación, el nivel de gestión, el entorno circundante, etc., y no es adecuado para una expansión a gran escala en un período corto. de tiempo.

Por un lado, la veloz industria de bienes de consumo, de la que dependen las tiendas de conveniencia para sobrevivir, tiene márgenes de ganancia bruta muy bajos. Además, más todos los costos y gastos necesarios para el funcionamiento de la tienda, si no puede generar suficientes ingresos y recuperarse lo suficientemente rápido, será fácil cerrar una vez que haya un problema de rentabilidad. Por otro lado, la esencia del comercio minorista es la cadena de suministro. Abrir una nueva ciudad es abrir un ecosistema de cadena de suministro nuevo y completo. Sin embargo, esto determina que llevará tiempo y no hay forma de expandirse rápidamente en el corto plazo.

Por lo tanto, las consecuencias de una rápida expansión sólo pueden ser que los costos aumenten rápidamente, los ingresos no puedan mantener el ritmo y se produzca un flujo de caja negativo a largo plazo.

2. Nadie supervisa. En la actualidad, la calidad de la mayoría de la población del país no es suficiente para sustentar la supervivencia de estanterías sin personal y tiendas de conveniencia. En mayo de este año, recientemente ocurrieron muchos casos de robo en tiendas de conveniencia en Hangzhou, Guangzhou y otros lugares, causando enormes pérdidas a los comerciantes. Al mismo tiempo, la permanencia prolongada de personas sin hogar y otros holgazanes en las tiendas de conveniencia también tiene un gran impacto en la experiencia de los consumidores. Por lo tanto, la operación desatendida también es un problema importante que afecta el desarrollo de la industria.

La cooperación reduce los costos y la tecnología impulsa la eficiencia.

El comercio minorista, como forma comercial más antigua, sigue siendo una parte indispensable de la vida de las personas. Hoy en día, con el rápido desarrollo de las tecnologías de big data, inteligencia artificial e Internet de las cosas, aunque las perspectivas de desarrollo de los formatos minoristas emergentes, como el comercio minorista no tripulado, aún no están claras, el uso de la tecnología para potenciar y mejorar la eficiencia de la industria de bienes de consumo se ha convertido en una tendencia general.

Para mantenerse al día con esta tendencia, también puede crear un diseño sorpresa tanto desde el punto de vista operativo como técnico.

1. También puedes cooperar con las tiendas de conveniencia tradicionales. Como dijo Chen Zilin, director ejecutivo de Guo Bin Box, las tiendas de conveniencia no tripuladas tienen una relación directa con las tiendas de conveniencia tradicionales. Las tiendas de conveniencia sin personal viven en áreas de poco tráfico, lo que complementa las tiendas de conveniencia tradicionales y el uso de tiendas de conveniencia tradicionales como primera línea puede reducir los costos para ambas partes.

La ventaja de las tiendas de conveniencia tradicionales es que cuentan con servicios manuales, por lo que la experiencia de compra es buena, y además están en lugares de mucho tránsito. Las tiendas de conveniencia no tripuladas están ubicadas en algunos lugares específicos y su ventaja es que brindan servicio las 24 horas. Por lo tanto, hasta cierto punto, las tiendas de conveniencia sin personal son un complemento de las tiendas de conveniencia tradicionales. Las tiendas de conveniencia no tripuladas utilizan las "tiendas de conveniencia tradicionales" como su campamento base, lo que ahorra enormes costos de almacenamiento y transporte de construcción propia y también aumenta los ingresos adicionales de las tiendas de conveniencia tradicionales.

2. Utilice big data para realizar marketing de precisión. En el contexto de las nuevas tecnologías que crean nuevos canales, las tiendas de conveniencia sin personal pueden naturalmente acumular suficientes datos de las compras repetidas de los clientes. Cuando estos datos crezcan cada vez más, se enviarán a la cadena de suministro, indicando al operador qué productos más necesitan los clientes, qué productos son fáciles de vender y qué productos no son fáciles de vender, obteniendo así una visión precisa de las necesidades del cliente. .

No importa cómo cambien los tiempos, el comercio minorista consiste esencialmente en ofrecer a los consumidores productos asequibles y de alta calidad en el momento y lugar adecuados. En este punto, aunque las tiendas de conveniencia sin personal también tienen muchas desventajas, como no poder ofrecer algunos alimentos frescos y cocinados de alto margen, como nueva forma de negocio, todavía existen.