¿Cómo hacer frijoles sin seda?
Frijoles fijos
300g
Condimentos
Cerdo
Cantidad adecuada
Cebollas verdes
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Rompe ambos extremos de las judías sin seda, lávalas y rómpelas en trozos grandes.
2. Cortar la cebolla y el cerdo.
3. Calentar el wok, verter el aceite, añadir la cebolla y sofreír hasta que esté fragante.
4. Añade la carne de cerdo y sofríe.
5. Vierte un poco de salsa de soja.
6. Añade las judías ralladas y sofríe.
7. Sofreír hasta que las judías se pongan verdes.
8. Añade un poco de agua y sofríe.
9. Hasta que se acabe la sopa, agrega un poco de sal y esencia de pollo, revuelve uniformemente y retira de la olla.
Consejos
1. Añade un poco de agua para sofreír las judías ralladas. Si los frijoles no están bien cocidos se envenenarán. Añade un poco de agua y sofríe lentamente hasta que se acabe la sopa y estén cocidos.
2. Añade un poco de salsa de soja a los frijoles sin hilo para obtener un sabor más rico.