¿Cuál es la diferencia entre Starbucks American y Cold Brew?

1. Diferentes métodos de preparación: La preparación de café en frío implica remojar el café en polvo en agua fría durante más de 12 horas para su extracción y filtración, similar a la práctica de preparar té en frío. En el extremo, prepare café con una mezcla de hielo y agua, o extienda el tiempo a 48 horas. El americano es muy común y es café negro elaborado con cafetera de goteo o concentrado italiano con mucha agua. ?

2. Sabor diferente: el café extraído en frío puede ser aproximadamente un 67% más bajo que el café extraído a alta temperatura en este sentido y tiene un sabor más suave, capas evidentes y un dulzor evidente. Después de tomar café americano, el sabor del café no es particularmente fuerte. El café tostado tiene un sabor ahumado más fuerte y un sabor amargo más ligero. Después de beberlo, no siento que haya mucha cafeína.

3. Diferentes tiempos de almacenamiento: dado que la extracción a baja temperatura puede extraer menos aceite del café, el café de extracción en frío por goteo generalmente se puede almacenar durante dos semanas. A medida que aumenta el tiempo de almacenamiento, el sabor de la fermentación. El café cambiará. Más encantador e incluso bebible. El café helado se elabora con espresso, cubitos de hielo y agua, por lo que generalmente se recomienda beberlo ahora y no es apto para un almacenamiento prolongado. ?

Datos ampliados:

Notas:

No beber demasiado café. Beber café con moderación puede ser energizante, pero beber más de lo que estás acostumbrado puede volverte demasiado estimulante e incluso hacerte sentir nervioso. Por eso, aunque el café es bueno para el cuerpo humano, no lo bebas en exceso, no más de 2 tazas al día.

Debes saber cuándo tomar café. Es mejor tomar café después del desayuno y el almuerzo, ya que puede promover la peristalsis gástrica, ayudar a la digestión, descomponer los alimentos ricos en calorías y grasas que consume y no irritará el estómago como beber café con el estómago vacío. Lo mejor es no tomar café después de cenar para no afectar el sueño. Si intentas tomar café para trasnochar, es posible que bebas demasiado sin darte cuenta, lo cual es malo para tu salud.

Enciclopedia Baidu - Café Americano

Enciclopedia Baidu - Frío Crujiente