¿Cómo quitar el olor a sangre de las costillas de cerdo?

¿Qué hay que cocinar? Si está frito, remojarlo en agua fría durante media hora, escurrir el agua y sofreírlo directamente. Si estás haciendo sopa, usa agua fría para hervir la espuma sangrante, sácala y caliéntala en agua. Si quieres hervirlo primero y luego freírlo, ponlo en una olla con agua fría y cocina hasta que salga la espuma sangrante, sácalo y enjuágalo con agua fría antes de volver a freírlo.

¿Qué necesitas para cocinar?

1. Si está frito lo ponemos a remojo en agua fría durante media hora, escurrimos el agua y lo sofreímos directamente.

2. Si estás haciendo sopa, pon la espuma sangrante en una olla y hierve con agua fría, sácala y caliéntala.

3. Si quieres hervirlo primero y luego freírlo, utiliza agua fría para hervir la espuma sangrante, luego retíralo y enjuágalo con agua fría antes de freírlo.