¿Por qué se despierta el té Pu'er?
¿Por qué despierta el té Pu'er?
El té de despertar seco despierta la calidad del té y condensa el aroma del té cambiando el método de almacenamiento del té Pu'er. El té Pu'er recién abierto no puede mostrar perfectamente su sabor profundo y completo cuando se prepara. A través del meticuloso proceso de despertar del té, el sabor del té Pu'er puede volverse más suave y puro. Cada bebedor de té tiene su propia comprensión del té Pu'er de despertar seco, por lo que los métodos y procedimientos para el té Pu'er de despertar seco también son diversos. A continuación se muestran algunos métodos de despertar del té seco comúnmente utilizados por los amantes del té.
El primer paso es retirar el envoltorio y disolver el té Pu'er prensado.
La estructura del té Pu'er recién exprimido es relativamente estrecha. Puedes utilizar una aguja de té o un cuchillo de té para disolver el té Pu'er. Al disolver las hojas de té, debes controlar el ángulo y la intensidad. . Para los pasteles de té, puede insertar un cuchillo desde la ranura central para liberar el té. Los bloques de té se pueden cortar desde los lados, lo que facilita cortar las hojas de té en dos trozos y luego dividirlos en trozos más pequeños; Generalmente se aprieta más, empezando por los bordes o los lados. Trate de mantener la integridad de las hojas y ábralas según las reglas de las hojas. También se puede utilizar vapor para disolver el té. Coloque las galletas de té en la olla y hierva el agua con la tapa abierta. Use vapor para ablandar el pastel de té para que las hojas de té permanezcan intactas. Al interpretar el té añejo, se le llama "té poke" porque el cuerpo del té añejo suele estar suelto. Las hojas se caen fácilmente si se pinchan o se tocan ligeramente con los dedos. Al pinchar el té, tenga cuidado de no romperlo demasiado.
El segundo paso es la ventilación, permitiendo que las hojas de té respiren de forma natural y dispersando el exceso de olor en las hojas de té.
¿El puesto de té Pu’er que será disuelto? Manténgalo en un lugar limpio, fresco y completamente expuesto al aire. Durante este período, las hojas de té se pueden cubrir con una capa de papel de arroz o papel de seda para evitar el polvo. Además, el entorno de distribución no debe tener ningún olor para evitar la adsorción de impurezas que puedan afectar la calidad de las hojas de té y evitar la exposición prolongada a lámparas fluorescentes. La humedad en el espacio de almacenamiento no debe ser demasiado alta para evitar que las hojas de té se deterioren. El tiempo de aireación depende del estado de las hojas de té. Para el té añejo y el té con mayor pureza, puede tardar de dos a tres días. En el caso de las hojas de té recién apiladas y las hojas de té con olor a almacén, se necesitan de una a dos semanas para disipar mejor el olor de las hojas de té.
Paso 3: Después de ventilar durante unos días, coloque el té Pu'er en una tetera ventilada, inodoro y seca, permitiendo que el té Pu'er se despierte naturalmente y vuelva al aire.
Las jarras de arcilla morada con tapa se utilizan generalmente para el almacenamiento, porque la arcilla morada tiene buena permeabilidad al aire y buen aislamiento de luz y calor. Puede mantener la temperatura y la humedad en la jarra relativamente estables, por lo que la calidad y la calidad del producto. El aroma del té se puede condensar rápidamente. Después de recibir la vasija de barro violeta, tardará entre uno y tres meses en despertar.
Las nuevas jarras de arcilla púrpura pueden contener tierra y fuego, y usarlas para almacenar té afectará la calidad. Se puede tratar hirviendo una olla. Primero viértelo con agua hirviendo y remójalo. Esto se puede repetir una o dos veces al día. Después de contar, la tetera de arcilla morada está completamente seca y lista para llenarla con té. La tetera de arcilla púrpura preparada debe secarse completamente; de lo contrario, la humedad restante en la tetera hará que las hojas de té se humedezcan y se deterioren. La forma de comprobar si la vasija de barro violeta está completamente seca es poner un poco de té crudo en la vasija, taparla y guardarla durante un día. Si las hojas de té no absorben la humedad y se ablandan, significa que el interior de la vasija de barro violeta está completamente seco y se puede colocar en las hojas de té para que se levanten. Además de la arena violeta, también puedes elegir bambú, ratán, cerámica, etc. Y los amantes del té pueden utilizar cartones o bolsas de papel caseras sin olor peculiar para despertar el té, pero lo más importante es fijarse en las hojas de té.
Después de un cuidadoso proceso de despertar, las hojas de té producirán un aroma y sabor pleno y espeso debido a la aglomeración de la calidad del té.
El té Pu'er seco despierto anterior sirve para ventilar las hojas de té disolviéndolas, permitiendo que las hojas de té respiren naturalmente, disipando el olor sofocante, mezclado, amontonado y pesado que no debería pertenecer al hojas de té y restaurar la esencia de las hojas de té. Se almacena en la vasija de arcilla púrpura, reúnes tu propio amuleto. Por otro lado, el té Pu'er despertado húmedo se basa en té despertado seco, utilizando agua y temperatura para ayudar a que las hojas de té despierten su esencia, ayudando a liberar la mejor calidad durante la preparación formal.