Coma más carne para sus hijos en primavera y enséñele cuatro métodos nutritivos y ricos en proteínas para mejorar su condición física y convertirse en adultos.

En la antigüedad, había un dicho que decía que "la carne de res puede reponer el qi y tiene el mismo efecto que el astrágalo". Es una buena carne que nutre el bazo y el estómago. La carne de res tiene un alto valor nutricional y es rica en proteínas, lo que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, nutrir el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos. La primavera es la época dorada para que los niños crezcan. Puedes darles más carne. Hoy compartiremos cuatro deliciosas formas de hacer carne de res. Los nutrientes son fáciles de absorber y a los niños les encanta comer barritas saludables.

-Arroz guisado con ternera-

Ingredientes: 300 gramos de ternera, 100 gramos de zanahorias, 1 patata, 10 gramos de setas shiitake, 50 gramos de arroz, 5 gramos de salsa de ostras , 5 ml de salsa de soja light, 3 ml de salsa de soja light.

Proceso de producción: 1. Corta la carne en trozos pequeños, escaldala en una olla con agua fría y agrega un poco de jengibre, vino de cocción y cebollas verdes para quitar el olor a pescado. Al escaldar se producirá mucha espuma de sangre, que es necesario eliminar.

2. Pela las patatas y las zanahorias y córtalas en cubos pequeños del mismo tamaño; lava los champiñones secos, ponlos en remojo y córtalos en trozos pequeños.

3. Caliente el aceite en una olla, fría primero los champiñones secos, luego saltee la carne, las zanahorias y el arroz. Agregue un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura, sal y salsa de ostras para realzar el color. y sabor.

4. Vierta los ingredientes fritos en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos. Después de hervir a fuego lento, revuelva con una cuchara para combinar y agregue algunas cebollas verdes para darle color y sabor.

Ternera salteada con verduras -

Ingredientes: 300g de ternera, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 3g de pimiento, 5ml de salsa de ostras , batata en polvo 10g.

Proceso de producción: 1. Lavar los pimientos morrones de tres colores, cortarlos en cubos pequeños del mismo tamaño y colocarlos en un plato para su uso posterior.

2. Cortar la carne en cubos pequeños, añadir un poco de pimienta, salsa de soja y marinar con salsa de ostras, cebolla y jengibre rallado. Marina durante 30 minutos para realzar el sabor de la carne.

3. Pon un poco de aceite en la olla y fríe primero la carne en la olla hasta que esté casi madura. No la frías por mucho tiempo, de lo contrario se romperá al comerla.

4. A continuación juntamos las verduras en la olla y sofreímos a fuego alto hasta que se rompan las verduras.

Sopa de ternera con tomate

Ingredientes: 300g de ternera, 1 patata, 2 tomates, 1 cebolla, 1 apio, 3ml de salsa de soja, 3g de pimiento.

Proceso de producción: 1. Cortar la carne en cubos pequeños, ponerla en una olla con agua fría, agregar un poco de jengibre, vino de cocción y cebollas verdes para quitar el olor a pescado, blanquearla, sacarla y lavarla nuevamente, para que la carne no tenga un olor a pescado cuando se cocina.

2. Cortar tomates, patatas, zanahorias, cebollas, etc. Cortar en trozos pequeños y reservar en un bol.

3. Calentar el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, fríe los tomates hasta que estén tiernos, luego sofríe la carne y las verduras, mezcle bien y luego agregue una cantidad adecuada de salsa de soja ligera al gusto.

4. Vierta todos los ingredientes salteados en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, luego apague el fuego hasta que esté suave.

5. Después de servir, agregue un poco de chile para realzar el sabor y el aperitivo. El chile puede estimular las papilas gustativas de las personas y aumentar considerablemente el apetito.

-Salsa de Ternera y Soja-

Ingredientes: 300g de ternera, 500g de soja, 5ml de pasta de judías, 1 jengibre, 20g de setas secas.

Proceso de producción: 1. Remoja las semillas de soja durante la noche antes de cocinarlas. Esto hará que sean más fáciles de cocinar, más suaves y deliciosas. Remojar los champiñones secos y cortarlos en cubos pequeños.

2. Cortar la carne en trozos pequeños y hacer salsa de carne con soja. Corta la carne en trozos pequeños.

3. Hervir el aceite. Primero sofreír la carne y los champiñones secos en una olla, luego agregar un poco de salsa de soja y sofreír juntos para que la salsa de carne sea más fragante y deliciosa. Luego ponga las semillas de soja en la olla, agregue medio recipiente con agua, tape la olla y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.

4. Cocine a fuego lento hasta que se reduzca el jugo, luego apague el fuego.

Las anteriores son cuatro formas de compartir carne contigo. Nutritiva, deliciosa y apetecible, a los niños les encanta. Después de entrar en primavera, recuerda darles a tus hijos más alimentos para fortalecer su físico y permitirles crecer más altos y sanos.