¿Cuáles son las recetas saludables de primavera? ¿Cómo comer sano en primavera?
1. Cuidados de la salud primaveral
Cuidados de la salud primaveral: sopa de algas y costillas
Después de remojar las algas, cocínalas al vapor durante media hora, sácalas y remójelo en agua limpia durante 4 horas. Después de remojar, cortar en cubos. Lavar las costillas, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, sacarlas y remojarlas en agua tibia. Coloque las costillas, las cebollas verdes, las rodajas de jengibre y el vino de arroz en la olla, hierva a fuego alto, luego a fuego medio, luego agregue los trozos de algas y cocine juntos. Una sopa muy común y corriente, deliciosa y práctica. Los fines de semana cocino sopa de algas marinas y costillas de cerdo para mis padres para mantenerlos calientes.
Receta saludable de primavera: Gachas de hígado de cerdo
Coge 50 gramos de hígado de cerdo y 250 gramos de arroz japónica, lávalos, añade agua para cocinar la papilla y come tanto como quieras. desear. Según los resultados de la encuesta del grupo de expertos de la Organización Mundial de la Salud sobre la tasa de crecimiento infantil en varios países, la primavera (especialmente mayo) es la estación de más rápido crecimiento para los niños. Crecen rápidamente y necesitan añadir algunos nutrientes a su dieta. El hígado de cerdo es rico en proteínas, lecitina y oligoelementos, lo que favorece el desarrollo físico e intelectual de los niños.
Régimen de salud de primavera: col seca, setas del árbol del té, lentejas, sopa de cebada
30 gramos cada uno de verduras secas y setas del árbol del té, 20 gramos cada uno de lentejas y semillas de coix, 200 gramos de canal de pollo, 2 dátiles confitados, 3 rodajas de jengibre. Lavar el repollo seco y dejarlo en remojo durante 20 minutos, lavar y remojar los champiñones del árbol del té, blanquear el esqueleto de pollo en agua hirviendo durante dos minutos, lavar las lentejas y la cebada, luego poner todos los ingredientes en una cacerola o cazuela, agregar 2000 ml de agua y cocinar a fuego alto. Después de hervir, cocinar a fuego lento durante 2 horas y agregar sal al gusto. El repollo seco tiene las funciones de disipar la sequedad, eliminar el calor, limpiar los intestinos, beneficiar al estómago, reducir el qi y digerir los alimentos. El hongo del árbol del té tiene los efectos de fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y el yin, mejorar la inmunidad humana y mejorar la capacidad del cuerpo para prevenir enfermedades. Las lentejas y las semillas de coix fortalecen el bazo y eliminan la humedad. Esta sopa es fragante y deliciosa. No sólo limpia el hígado e hidrata los pulmones, sino que también fortalece el bazo y elimina la humedad. Es una sopa imprescindible en primavera.
Cuidado de la salud en primavera: gachas de apio
Agregar 250 gramos de arroz, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que esté medio cocido, luego agregar 120 gramos de apio lavado y picado y cocinar la papilla hasta que esté cocida. El yang del hígado se mueve fácilmente en primavera, lo que a menudo provoca un aumento del fuego del hígado, dolores de cabeza y mareos. Los pacientes enfermos o las personas de mediana edad y ancianos suelen comer gachas de apio, que son beneficiosas para reducir la presión arterial y la irritabilidad.
Receta saludable de primavera: Gachas de zanahoria
Primero lava 1 o 2 zanahorias (según preferencia personal) y córtalas en tiras finas. Después de hervir agua, sofreír con aceite vegetal, cebolla verde picada, jengibre picado y otros condimentos y reservar. Utilice 100 gramos de arroz japónica y agua para cocinar gachas. Cuando esté casi cocido añadir las zanahorias fritas y cocinar juntas. Cuando enciendes la olla, espolvorea un poco de cilantro y aceite de sésamo y de repente sientes que un aroma seductor penetra en tus fosas nasales y hace que tus dedos índices se contraigan. La papilla de zanahoria es rica en vitamina A. Las personas con falta de apetito o indigestión, piel seca, ceguera nocturna y presión arterial alta a menudo pueden comer esta papilla.
Cuidados de la salud en primavera: gachas de rábano
Un rábano y 100 gramos de arroz japónica. Sofreír los rábanos en aceite vegetal y cocinar gachas con arroz japónica. Después de ser ingerido por el cuerpo humano, el rábano se puede convertir en vitamina A, que es adecuada para personas con piel seca y labios agrietados.