Proceso de producción de pastel de té Pu'er

1. Recolección: seleccione árboles de té de buena calidad y recójalos a mano;

2. Matanza: mate las hojas frescas recolectadas para mantener su color y fragancia;

3. fermentación, las hojas de té se enrollan para promover la deshidratación;

4. Fermentación: las hojas de té enrolladas se fermentan para producir un aroma único;

5. , las hojas de té se secan para que el agua se evapore uniformemente;

6 Clasificación: después de secar el té, se tamiza, clasifica y separa según diferentes grados;

7. Acumulación: Se separan diferentes grados de té. Las hojas de té se acumulan y se envejecen a una temperatura y humedad adecuadas.

8. Prensado: Antes de hacer las tortas de té, las hojas de té apiladas se humedecen ligeramente y se presionan para formar tortas de té. de diferentes formas;

9. Envasar, guardar y vender las tortas de té preparadas.