El desayuno es muy importante durante la temporada alta de crecimiento en primavera. ¡Si comes estos 7 tipos de desayunos alternativamente, tus hijos tendrán buena salud y crecerán más rápido!
El plan de un año comienza en primavera, y el plan de un día comienza por la mañana. La primavera es la estación dorada para que los niños crezcan, por lo que el desayuno es particularmente importante. Tomar un buen desayuno no sólo aporta energía a los niños, sino que también ayuda enormemente a su crecimiento y desarrollo. Me gustaría recomendar a todos 7 desayunos sencillos y nutritivos. ¡Prepáralos todos los días! ¡A tus hijos les encantará comer, mantenerse saludables y crecer más rápido! ¡Echemos un vistazo!
1. Fideos para sopa de pechuga de res
Métodos específicos: lavar la pechuga de res, cortarla en trozos grandes, ponerla en una olla, agregar la cantidad adecuada de cebollas verdes, jengibre y cocinar. vino, escaldar durante 10 minutos y desnatar. Retirar el polvo flotante, recogerlo en una cazuela y escurrir el agua. Vierta el aceite en una sartén caliente, agregue la pechuga de res y saltee por un tiempo. Agregue la cantidad adecuada de anís estrellado, corteza de canela, hojas de laurel, hierba, pimiento rojo y rodajas de jengibre y saltee hasta que esté sabroso. sal, azúcar de roca, salsa de soja, salsa de soja estofada, salsa de ostras, salsa de soja ligera, agregue el vino de cocción, vierta todo en una cacerola, agregue suficiente agua caliente y cocine a fuego medio durante 1 hora. Coloque los fideos hechos a mano en la olla y cocine, agregue algunas verduras de hojas verdes que le gusten a su hijo y cocine, póngalos en un tazón, vierta la sopa de pechuga de res, ponga la pechuga de res encima y sirva. Guise la pechuga de res con anticipación y recaliéntela al día siguiente.
2. Bollos de carne de castañas
Método específico: Vierta 200 gramos de agua tibia en un bol, agregue 4 gramos de levadura y mezcle bien, luego vierta 400 gramos de harina, mezcle hasta que no quede polvo seco, agregar Mezclar 10 gramos de manteca de manera uniforme, amasar hasta obtener una masa suave, envolverla en film transparente y dejar fermentar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño. Rompe un huevo en la carne de cerdo picada y mezcla bien, luego agrega sal, salsa de soja, salsa de ostras, vino de cocina y trece especias y mezcla bien. Lavar las castañas de agua, blanquearlas en una olla con agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y exprimir el agua, cortarlas en trozos pequeños, agregar una cantidad adecuada de aceite de maní y mezclar bien, luego agregarlas al relleno de carne y mezclar. Bueno, ¡el relleno de carne está listo! Amasar y desinflar la masa fermentada, dividirla en varias porciones, enrollarla hasta formar una masa redonda con el centro grueso y el borde exterior fino, envolverla con el relleno, apretar bien la boca y meter en la vaporera. por un tiempo, los panecillos se sentirán ligeros y esponjosos en tus manos antes de cocinarlos al vapor. Vierta agua fría en la olla, cocine al vapor a fuego alto durante 15 minutos, cocine a fuego lento durante 5 minutos y luego sáquelo de la olla.
3. Rollo de arroz al huevo
Método específico: Vierta 100 gramos de almidón de tapioca, 250 gramos de harina de arroz glutinoso, 50 gramos de harina de arroz, 30 gramos de aceite de maíz y 1.000 gramos de agua en la olla. Revuelva hasta obtener una masa fina. Cocine al vapor la fuente para rollos de arroz de acero inoxidable en una olla, úntela con una fina capa de aceite de maní, saque una cucharada de masa, agregue una cantidad adecuada de huevo líquido y colza, póngala en una olla con agua hirviendo y cocine al vapor durante 2 minutos. A fuego alto, hasta que el rollo de arroz burbujee, sácalo de la olla y sácalo con un raspador y continúa cocinando al vapor en el siguiente plato. Después de cocinar al vapor, agrega la salsa premezclada al gusto y sirve.
4. Empanadillas de champiñones, col y cerdo
Método específico: poner la carne picada en el plato, añadir un huevo y mezclar bien, luego añadir una cantidad adecuada de sal, soja salsa, salsa de ostras y vino de cocción y mezclar bien, espolvorear un poco de cebolla verde picada y trece especias encima, verter aceite caliente, sofreír hasta que esté fragante, mezclar bien. Lavar el repollo, cortarlo en trozos pequeños, agregar sal y mezclar bien, marinar por 5 minutos, exprimir el agua, agregar a la carne picada y mezclar bien. Lavar los champiñones, cortarlos en floretes pequeños, exprimir el agua, agregarlos a la carne picada y mezclar bien, luego agregar una cantidad adecuada de aceite de maní y mezclar bien, ¡el relleno de carne está listo! Coger un trozo de envoltorio de bola de masa, mojar el borde en un poco de agua, añadir el relleno de carne, sellarlo, amasarlo hasta darle forma de bola de masa y congelarlo. Cocínalo en la olla y cómelo al día siguiente.
5. Tres wontons frescos
Métodos específicos: Remojar el hongo en agua tibia, lavarlo, exprimir el agua, ponerlo en una picadora de carne y batirlo en pequeñas partículas. . Lavar la piel de los camarones, exprimirlos hasta secarlos y cortarlos en trozos pequeños. Coloque la carne picada en un plato, bata un huevo y mezcle bien, luego agregue sal, salsa de soja, salsa de ostras y vino de cocción y mezcle bien, agregue los hongos y la piel de camarones y mezcle bien, espolvoree con un poco de cebolla verde picada y trece especias. , vierte el aceite caliente y revuelve uniformemente, ¡el relleno de carne está listo! Tome un trozo de envoltorio de wonton, envuélvalo con el relleno, séllelo, haga pequeños wonton y congélelo. Cocínalo en la olla y cómelo al día siguiente.
6. Tortitas de Zanahoria y Huevo
Métodos específicos: Pelar y lavar las zanahorias, utilizar una tabla de lavar para frotar las zanahorias en tiras, picarlas en trozos, añadir los huevos y añadir un cantidad adecuada de sal, trece especias y cebolla verde picada, mezcle bien, agregue la harina varias veces y revuelva hasta obtener una masa espesa. Unta un poco de aceite en la sartén eléctrica, vierte la masa, fríe hasta que estén doradas por ambos lados, retira de la sartén, corta en trozos pequeños y sirve.
7. Sopa de fideos con carne
Método específico: lavar la carne, cortarla en tiras, agregar la cantidad adecuada de vino de cocción, salsa de ostras, maicena, aceite de maní, jengibre rallado, mezclar bien y marinar durante 10 minutos o más. Vierta agua en la olla y deje hervir, agregue los fideos de arroz y el repollo, vierta una cantidad adecuada de aceite de maní, hierva nuevamente, agregue la carne desmenuzada y cocine, agregue una cantidad adecuada de sal al gusto y sirva.